料理步驟
- 1
將青菜清洗乾淨（我喜歡苜蓿芽及美生菜～），用手剝成好食用的大小。放在廚房紙巾上輕壓去除青菜水分，備用。
- 2
將雞胸肉稍微川燙，放到燒烤盤上翻烤（不要一直狂翻，稍微放一下外表才會有漂亮的烤痕），肉熟即可拿起來切片（或塊）。
- 3
將去除水分的青菜放入餐具裡，撒上適量堅果類（或葡萄乾、水煮蛋），再加入柚香和風醬就完成了！！超簡單～～
- 4
Cooksnap
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中秋節遇到颱風天，沒地方烤肉怎麼辦？直接在家用烤箱烤一隻全雞，是很不錯的選擇。安全又方便！ 利用柚子肉和烤雞肉片，又可以變化出一道輕食沙拉，剛好解油膩。讓大家吃得開心又放心的組合餐點。是不是也很有中秋的氣氛呢？食後感想烤得很成功，連雞胸肉都鮮嫩多汁。輕食沙拉，剛好解油膩。讓大家吃得開心又放心的組合餐點。
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