Pecel sayur

26 orang berencana membuat resep ini
DAPOER SUSAN
DAPOER SUSAN @cook_22596671
Bangka Belitung

Resep bumbu pecel awet & gak mudah basi. bisa disimpan dikulkas, siap pakai kapan pun bunda mau🤗 & rasanya sangat enak, suami suka bgt😃
#pecelhomemade #bumbupecel #pecelsayur #pecelenak #pecelpraktis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang tanah goreng
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 ruaskencur
  4. 4 buahdaun jeruk purut (buang tulang)
  5. 5 buahcabai keriting
  6. 15 buahcabai rawit (sesuai selera, me suka pedas)
  7. 1 sdtasam jawa
  8. 100 gramgula merah sisir
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. sedikitkaldu jamur
  11. sayur2an sesuai selera. me;
  12. secukupnyatauge (rebus sebentar)
  13. secukupnyakacang panjang (rebus 1/2 matang)
  14. secukupnyatahu goreng
  15. secukupnyatimun (iris2)
  16. secukupnyadaun selada (iris2)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kacang tanah yg sudah digoreng. masukan kedalam wadah & sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang putih, cabai, daun jeruk purut & kencur. (note: tujuan bumbu digoreng, agar bumbu pecel bisa tahan lama & tidak mudah basi)

  3. 3

    Setelah bumbu digoreng, lalu ulek bumbu beserta garam, gula merah & asam jawa. setelah halus, masukan kedalam wadah yg berisi kacang tanah. lalu gunakan sarung tangan palstik & aduk remas sampai tercampur rata. bumbu pecel sudah selesai, siap digunakan. atau simpan dikulkas dengan palstik warp atau wadah. (bumbu bisa digunakan kapan pun bunda mau)

  4. 4

    Ambil secukupnya bumbu pecel, lalu tambahkan air secukupnya untuk mengencerkan bumbu. (airnya sesuai selera bunda ya mau kental atau lebih encer) ulek bumbu smpai encer. setelah bumbu encer, masukan sayuran yg diinginkan, lalu aduk sampai rata. pecel siap dinikmati 😃 selamat mencoba y bunda🤗 semoga bermanfaat🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DAPOER SUSAN
DAPOER SUSAN @cook_22596671
pada
Bangka Belitung
subscribe juga ya chanel youtube q Dapoer Susan. yg gambarnya sama kaya di akun cookpad aq ya🤗 saling dukung😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya