Pecel sayur

Name: Pecel sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang tanah goreng; 4 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 4 buah daun jeruk purut (buang tulang); 5 buah cabai keriting; 15 buah cabai rawit (sesuai selera, me suka pedas); 1 sdt asam jawa; 100 gram gula merah sisir; 1 1/2 sdt garam; sedikit kaldu jamur; sayur2an sesuai selera. me;; secukupnya tauge (rebus sebentar); secukupnya kacang panjang (rebus 1/2 matang); secukupnya tahu goreng; secukupnya timun (iris2); secukupnya daun selada (iris2)

DAPOER SUSAN @cook_22596671

Bangka Belitung

Resep bumbu pecel awet & gak mudah basi. bisa disimpan dikulkas, siap pakai kapan pun bunda mau🤗 & rasanya sangat enak, suami suka bgt😃
#pecelhomemade #bumbupecel #pecelsayur #pecelenak #pecelpraktis

Lebih banyak

Pecel sayur

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

DAPOER SUSAN @cook_22596671

Bangka Belitung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramkacang tanah goreng
4 siungbawang putih
2 ruaskencur
4 buahdaun jeruk purut (buang tulang)
5 buahcabai keriting
15 buahcabai rawit (sesuai selera, me suka pedas)
1 sdtasam jawa
100 gramgula merah sisir
1 1/2 sdtgaram
sedikitkaldu jamur
sayur2an sesuai selera. me;
secukupnyatauge (rebus sebentar)
secukupnyakacang panjang (rebus 1/2 matang)
secukupnyatahu goreng
secukupnyatimun (iris2)
secukupnyadaun selada (iris2)

Cara Membuat

1

Blender kacang tanah yg sudah digoreng. masukan kedalam wadah & sisihkan.
2

Goreng bawang putih, cabai, daun jeruk purut & kencur. (note: tujuan bumbu digoreng, agar bumbu pecel bisa tahan lama & tidak mudah basi)
3

Setelah bumbu digoreng, lalu ulek bumbu beserta garam, gula merah & asam jawa. setelah halus, masukan kedalam wadah yg berisi kacang tanah. lalu gunakan sarung tangan palstik & aduk remas sampai tercampur rata. bumbu pecel sudah selesai, siap digunakan. atau simpan dikulkas dengan palstik warp atau wadah. (bumbu bisa digunakan kapan pun bunda mau)
4

Ambil secukupnya bumbu pecel, lalu tambahkan air secukupnya untuk mengencerkan bumbu. (airnya sesuai selera bunda ya mau kental atau lebih encer) ulek bumbu smpai encer. setelah bumbu encer, masukan sayuran yg diinginkan, lalu aduk sampai rata. pecel siap dinikmati 😃 selamat mencoba y bunda🤗 semoga bermanfaat🙏

Heny Rosita dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

DAPOER SUSAN @cook_22596671

pada 25 Juni 2020 08.03

Bangka Belitung

subscribe juga ya chanel youtube q Dapoer Susan. yg gambarnya sama kaya di akun cookpad aq ya🤗 saling dukung😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pecel sayur Pecel sayur

Hari ini pengen makan banyak sayur hijau, alhasil masak pecel sayur, bumbu saya masak agar tahan lama tidak mudah basi#5resepterbaruku

Eko D'pable
Pecel sayur Pecel sayur

Pengin makan pecel maunya yg simpel aja jadi pakai bumbu instan

Astuti Tridayanti
Pecel sayur Pecel sayur

#generasitheaprontis#pecelsayur#reseppecelsayur#lalapan#GlobalCookpadGames2024#teamsayurbuahPecinta sayur cocok bgt.. rasanya jg maknyuss . Resto bintang 5 pun lewat 🤤🤤 pk kencur jd wangi seger bgt.. anak sy biasa ga doyan sayur pun ktghan 🤣

shy_kitchen
Pecel sayur Pecel sayur

Makanan favourite dr kecil, sering bgt bikin. karna praktis. Sebagian Bumbu yg belum di tambah air bisa disimpan kulkas. Jd kalau kepengin tinggal rebus sayuran nya aja, dan bumbu tinggal diseduh air hangat 😁😁😁

arsyll
Pecel sayur Pecel sayur

Wahhh udah lama bgt nih gak makan pecel...semenjak pindahan kayaknya blm Nemu tukang pecel enak!jd cusslahh bikin sendiri..biasanya pecel disantap brg krupuk kulit kaleng. Lah berhubung gak ada..ibuk koki ganti ake jamur kriiuukk...maakiinn endeeuusss 😋

dapoer_ibuksultan
Pecel sayur Pecel sayur

Masak klo tiap hari kadang bingung. Kali ini pingin yang praktis dan cepet ajja *ngeles gk mau ribet 😁*. Stok dikulkas sayur ijo2 semua, tetap gk ngehalang buat bikin pecel. Kebetulan ini makanan kesukaan pak misua yang berbumbu kacang. Pas banget, tapi untuk my baby bumbu kacangnya saya skip cabe2an biar gk pedes dan tetep dimakan. Kebetulan ini pake resep bumbu kacangnya my mom yang pernah jualan pecel pas bulan puasa, keisengan isi waktu luang. Klo saya dan keluarga cocok banget sama sambel kacangnya.

Pucheee
Pecel sayur Pecel sayur

Pecel makanan yang terbuat dari sayuran yang di rebus dan ditaburi dengan bumbu kacang yang dibuat dengan cara di ulek.

nurlelalody
Pecel sayur Pecel sayur

Masih berkreasi dgn bumbu kacang...dan sayur2 an yg direbus, kali ini aku buat pecel sayur ya Bun...buatnya mudah dan tetap enak rasanya Bun....

Helen Helen
Pecel sayur Pecel sayur

Bocil lagi pengin pecel mbuka kulkas ada nya kacang panjang, tahu, wortel sama timun.Mau ke warung males, ya dah cus ah ke dapur ajaSbenarnya kalo untuk pecel sayur ini sayuran apa saja bisa dipakai seperti kangkung, bayam, tauge, dll.Tergantung selera / stok di kulkas saja ya. *resepkuke8*

Ari Yully Susanti
Pecel sayur Pecel sayur

Menu siang ini sy bikin pecel sayur sesuai dengan tema #SeptemberCeria #WeekendChellenge, hari hari harus ceria sama seperti pecel saya yang warna warni 😁 ayoo bunda bunda kita semangat masak dengan stok sayur yang ada di rumah 🤗

Anie sardi
Pecel sayur Pecel sayur

Udah lama gak makan pecel dan nemuin sambel pecel yg pas di lidah..simple bikinnya

YoLan Yoland
Pecel sayur Pecel sayur

Punya stok sayuran di kulkas, daripada layu, di bikin pecel aja yang banyak peminatnya😁

_Vifa

Rekomendasi Resep Lainnya