Cilok Seblak

Nadya
Nadya @banana30_
Sukabumi

Salah satu cemilan seuhah yang disukain sama keluarga dan temen"
Ini buatnya gampil, yg ribet cuma pas bulet buletinnya aja kok 😁, masaknya sama kaya buat seblak cuma ini pake cilok.
Oh iya buat pedesnya bisa ditambah rawitnya atau tambah cabe bubuk juga boleh ya sesuai selera aja

Cilok Seblak

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu cemilan seuhah yang disukain sama keluarga dan temen"
Ini buatnya gampil, yg ribet cuma pas bulet buletinnya aja kok 😁, masaknya sama kaya buat seblak cuma ini pake cilok.
Oh iya buat pedesnya bisa ditambah rawitnya atau tambah cabe bubuk juga boleh ya sesuai selera aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

135 butir
  1. Bahan cilok :
  2. 250 gramaci / tapioka
  3. 250 gramtepung terigu
  4. Garam, merica, penyedap (sesuai selera)
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. Air panas, mendidih ya (secukupnya) => buat dituang ke cilok
  7. Air untuk merebus cilok (sy setengah panci)
  8. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  9. Bumbu seblak :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1/2 kepingkemiri
  13. Kencur / Cikur secukupnya (sy kira" 1/2 telunjuk)
  14. Cabe rawit sesuai selera (sy rawit biasa 20buah)
  15. Cabe keriting (sy 2)
  16. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke dlm baskom aci/tapioka + garam+ merica + penyedap +bawang putih halus, aduk rata lalu didihkan air secukupnya. Masukkan air panas sedikit demi sedikit ke dlm campuran tepung, stop jika dirasa sudah pas (tdk lengket atau tdk keras). Bulat bulat kan adonan cilok (sy sebesar kelereng dpt 135 biji)

  2. 2

    Setelah selesai, didihkan air yg cukup banyak di dalam panci beri 1 sdm minyak goreng (supaya cilok tdk menempel), lalu masukkan cilok ke dlm panci rebus hingga matang, biasanya sudah mengapung.

  3. 3

    Sambil menunggu cilok matang, buat bumbu seblaknya. Ulek bawang putih + bawang merah + kemiri + kencur + cabe rawit + cabe keriting hingga halus, sisihkan. Lalu iris tipis daun bawang. *sy ulek bumbunya pisah ya, tapi boleh langsung ko

  4. 4

    Beri sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu seblak hingga harum (boleh ditambah daun jeruk), setelah harum masukkan cilok cilok yg sudah matang dan beri air secukupnya, masukkan garam + merica + penyedap sesuai selera, masak hingga air menyusut dan agak kental, terakhir masukkan daun bawang yg sudah diiris aduk dan bisa langsung di sajikan yaa. *air cilok lama lama akan mengental yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya
Nadya @banana30_
pada
Sukabumi
I'm teenager, I'm just a senior high school student who has a hobby of cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa