GM paradicsomleves reszelt tésztával

Name: GM paradicsomleves reszelt tésztával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 evőkanál étolaj; 1 evőkanál rizsliszt; ízlés szerint cukor, bazsalikom, petrezselyem; 1 kávéskanál só; 200-300 g paradicsom sűrítmény; 1 liter víz; 130 g rizsliszt; 50 g kukoricakeményítő; 2 db egész tojás; ízlés szerint só; 2 teáskanál étolaj; 1 liter víz

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

GM paradicsomleves reszelt tésztával

Oszd meg te az első Cooksnapet!

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kata Tóth @tothkata_15

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

Leveshez:
2 evőkanálétolaj
1 evőkanálrizsliszt
ízlés szerintcukor, bazsalikom, petrezselyem
1 kávéskanálsó
200-300 gparadicsom sűrítmény
1 litervíz
Tésztához:
130 grizsliszt
50 gkukoricakeményítő
2 dbegész tojás
ízlés szerintsó
Tésztafőzéshez:
2 teáskanálétolaj
1 litervíz

Elkészítés

1

Először a tésztát készítjük el: a tészta hozzávalóiból gyúrjunk rugalmas tésztát és pár percig pihentessük szobahőmérsékleten.
2

Egy nagy lyukú reszelővel reszeljük a tésztát egy tiszta konyharuhára és enyhén hintsük meg rizsliszttel.
3

A tésztát hagyjuk kicsit száradni (akár előző nap is megcsinálhatjuk). Egy serpenyőben forrósítsunk fel 2 teáskanál olajat és enyhén pirítsuk meg rajta a tésztát.
4

Öntsünk rá vizet, sózzuk és kb. 6-8 perc alatt főzzük puhára. A megfőtt tésztát szűrjük le és alaposan öblítsük át hideg vízzel.
5

Leves: az olajon megpirítjuk a rizslisztet, hozzáadjuk a cukrot és enyhén megkaramellizáljuk. Felöntjük a paradicsompürével, meg a vízzel és alaposan felforraljuk. Ízlés szerint sózzuk, majd adjunk hozzá bazsalikomot, petrezselymet.
6

A reszelt tésztával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!