Dory Fish with White Sauce

Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
Jakarta Timur

Ceritanya pengen bikin menu ala2 western resto gt. Pilih menu yg simpel aja pake bahan yg ada di dapur. Ini rasanya creamy bgt lho, Bun...wlo tanpa keju😁

Dory Fish with White Sauce

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin menu ala2 western resto gt. Pilih menu yg simpel aja pake bahan yg ada di dapur. Ini rasanya creamy bgt lho, Bun...wlo tanpa keju😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grIkan dory fillet
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 siungbawang putih dihaluskan
  6. 4 sdmterigu
  7. 1 sdmmaizena
  8. Sedikitair
  9. Secukupnyatepung roti kasar
  10. Bahan saus :
  11. 200 mlsusu cair (sy: 3 sdt Danc*w dilarutkan)
  12. 1/2 bhbawang bombay, cincang halus
  13. 1 bhbawang putih, cincang halus
  14. 3 bhjamur kancing diiris (optional)
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Sejumputpala bubuk
  17. 1/2 sdmterigu
  18. 2 sdmmargarin
  19. secukupnyaGaram
  20. Kentang goreng, setup sayuran, saus sambal untk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yg sdh dibersihkan dg air jeruk nipis. Biarkan 10 mnt, lalu bilas.

  2. 2

    Lumuri ikan dg garam, lada bubuk dan 1/2 bagian dr bawang putih yg dihaluskan. Sisihkan.

  3. 3

    Pencelup: Campur 2 sdm terigu (sisanya biarkan kering), maizena, sdkt garam dan bawang putih halus dgn air seckpnya. Jgn terlalu kental, jgn tll cair jg.

  4. 4

    Gulingkan sepotong ikan ke tepung kering, lalu ke tepung basah, baru panir dgn tepung roti. Goreng dgn minyak agak byk di atas api sedang s/d kecoklatan.

  5. 5

    Saus : Campur smua bahan kec. Bawang. Panaskan margarin, tumis bawang smpe harum. Tuang susu, aduk2 spy susu tdk pecah. Klo sdh mengental, angkat.

  6. 6

    Sajikan ikan dgn saus dan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
pada
Jakarta Timur
Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa