Steamed Fish with Béchamel Sauce

Setahun yang lalu kami dapat kesempatan mendampingi suami tugas belajar di Perancis selama 2 tahun. Anak2 selalu makan di kantin sekolah. Ini adalah menu favorit mereka. Karena rindu jadi kadang2 minta dibuatin makanan ini. Gampang banget .. ini resepnya ya.

Lebih banyak

Steamed Fish with Béchamel Sauce

Nana Otto @nanaotto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Béchamel Sauce :
2 sdmunsalted butter
2 sdmtepung terigu serbaguna
300 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbubuk pala
Bahan Ikan :
4 filletikan dory / talapia
1 sdmperasan jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan fillet, siram dengan perasan jeruk lemon, kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Membuat sauce : panaskan butter, setelah meleleh masukkan tepung, aduk sampai menggumpal, tuang susu cair dan bumbu bubuk. Aduk rata sampai mengental. Sajikan selagi hangat diatas ikan kukus tadi.
3

Masakan ini biasanya disajikan dengan semoule atau couscous, bisa juga dengan rebusan kentang atau ubi merah.