Kering Tempe Favorit

Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
Jakarta Timur

Ini masakan favorit sedari kecil. Plg dikangenin wkt jd anak kost dulu. Skrg skrg udh umur 30an, ga pernah bosen sm rasa manis, gurih, pedes dan sensasi kriuknya, hehe...Oya, penggunaan air hanya 1-2 sdm ya, spy hasilnya bnr2 kriuk...air hanya untk menghancurkan gula garam.

Kering Tempe Favorit

Ini masakan favorit sedari kecil. Plg dikangenin wkt jd anak kost dulu. Skrg skrg udh umur 30an, ga pernah bosen sm rasa manis, gurih, pedes dan sensasi kriuknya, hehe...Oya, penggunaan air hanya 1-2 sdm ya, spy hasilnya bnr2 kriuk...air hanya untk menghancurkan gula garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 baloktempe, iris tipis lebar
  2. Segenggamkacang tanah
  3. Segenggamteri kering (asin ato tawar)
  4. Kecap manis
  5. Bumbu iris:
  6. 7 bhbawang merah
  7. 2 bhbawang putih
  8. 3 bhcabe merah keriting
  9. 3 bhcabe ijo keriting
  10. 3 bhcabe rawit merah
  11. SeirisLengkuas
  12. 2 lbrdaun salam
  13. Garam, gula merah dan sdkt air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe, kacang dan ikan teri smpe garing. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu smpe harum, tambahkan garam, gula dan 1 sdm air. Aduk smpe garam gula bnr2 larut.

  3. 3

    Cicipi rasanya. Jika sudah pas manis asinnya, masukkan tempe dll. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
pada
Jakarta Timur
Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe
Lebih banyak

Komentar (2)

Lina Saraswati
Lina Saraswati @linasaras008
Tumis pake minyak...tambah air 1-2 sdm hanya untk melarutkan garam dan gula.

Resep Serupa