دلمه برگ مو

هیچوقت دلمه برگ رو داخل قابلمه های تفلن یا چدن یا گرانیت درست نکنید، چون لایه داخلی قابلمه تون قالبی درمیاد و دیگه قابل استفاده نیست.
دلمه برگ مو
هیچوقت دلمه برگ رو داخل قابلمه های تفلن یا چدن یا گرانیت درست نکنید، چون لایه داخلی قابلمه تون قالبی درمیاد و دیگه قابل استفاده نیست.
مراحل تهیه
- 1
برنج نیمدانه رو آبکش کنید سعی کنید زنده بردارید تا زیاد داخل دلمه نرم نشه، لپه هم بذارید بپزه تا نرم بشه ولی مراقب باشید وا نره، در این حین پیازچه رو تفت بدید کمی وقتی که نرم شد گوشت چرخ کرده بریزید داخلش و تفت بدید و بعد ادویه ها رو بهش اضافه کنید.
- 2
گوشت رو که تفت دادید سبزی رو اضافه کنید کمی تفت بدید و بعدش برنج ولپه رو اضافه کنید و در آخر هم دو قاشق شکر اضافه کنید و تمام. اضافه کردن شکر در آخر طعم دلمه رو متعادل میکنه مخصوصا برای کسایی که طعم ملس میپسندن.
- 3
مواد که آماده شد میریم سراغ برگ ها، برای اینکه برگ ها رو راحت بپیچید یه ظرف آبجوش حاضر کنید و برگ ها رو بندازید داخلش یه شک بدید و آبکش کنید ، کلا به اندازه ۲۰ ثانیه برگ ها رو داخل آبجوش بندازید نه بیشتر.
- 4
حالا وقت پیچیدنه، یه بشقاب بذارید زیر دستتون، یه برگ بذارید داخلش سعی کنید شیارهارو بپوشونید تا مواد نریزه بیرون ، بعد یه قاشق مواد بریزید وسطش بعد طرف چپ رو بیارید روی وسط بعد طرف راست رو بیارید روی وسط بعد طرف پایینو بیارید روی وسط و بعد سعی کنید به طرف بالا لوله کنید.
- 5
من دو تا برگ بزرگ کف قابلمه گذاشتم که لایه زیرین نسوزه، بعد خیلی مرتب دلمه ها رو بچینید ، در آخر هم یک لیوان آب و کمی روغن بریزید روش تا بپزه، آب که تبخیر شد نصف لیوان سرکه نصف لیوان آبغوره با چند قاشق شکر رو با هم قاطی کنید تا مزه ملس پیدا کنه (البته اگر ملس دوست دارید، با توجه به طعمی که دوست دارید اندازه شکر رو تغییر بدید) آبغوره برای اینه که تیزی سرکه رو کم کنه و در عین حال ترش هم باشه ؛بعد این شربت سرکه رو اضافه کنید و باز صبر کنید تا کامل تبخیر بشه، دلمه حاضره 😋 نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی#دلمه #دلمه_برگ_انگور یک دستور کامل ودقیق🌺🌺حتما از برنج معطر ایرانی استفاده کنید من از طارم شمال استفاده کردم، به نظر من برنج دلمه اصلا پخته نباید باشه چون داخل دلمه بعدا حالت شل وشفته پیدا میکنه البته کاملا سلیقه ای هست..دلمه برگ مو یکی از دلمه های پرطرفدار هست. یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته میشود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه میشود. برای تهیه دلمه برگ مو از لپه، برنج، گوشتچرخ شده و برای سبزیجات معطر از گشنیز،جعفری، مرزه، ترخون، شوید و تره وپیازچه استفاده میشود. atefe_motevalli -
-
دلمه برگ مو آتنا
دلمه داریم چه دلمه ایییییییییفصل تابستون و دلمه های خوشمزه شدیگه حرفی نمیمونه برای گفتن آتنا سعادتی -
دلمه برگ مو
#دلمه#برگ_مو#چالش_بهارهدلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم. 😋MARYAM😋 -
دلمه برگ مو
مخصوص فصل بهار.به نظر من طعم دلمه برگ مخصوصا ازنوع شیرینش بینظیره#دلمه _برگ#سرآشپز_طلایی#ناهار شراره -
دلمه برگ مو
اینم از اولین تجربه من برای پخت دلمه برگ مو 😍😍 خوشمزه تر از اون چیزی بود که فکر میکردم 🤤😉همسر جان وقتی اومد خونه تعجب کرد دید دلمه درست کردم برق خوشحالی از چشماش میبارید 😅 خلاصه که من یک قهرمانم چون موفق شدم دلمه رو تنهایی درست کنم با طعم دلمه های مادرشوهر مو نمیزد 😁#دلمه Emeli -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که اون رو به عنوان وعده غذایی هم میل میکنیم. jjavid -
دلمه برگ مو آتنا
دلمه داریم چه دلمه ایییییییاوففففف نگم براتونخوشگل خوشمزه و دلچسباز دست ندی پیشنهاد های خوشمزه آتنا بانو رو آتنا سعادتی -
🍀دلمه برگ مو 🍀
❤️خدایا شکرت که پنجره دلم را به سوی تو باز میکنم❤️❤️و هوای مهربانی تو را نفس میکشم❤️#دلمه #برگ مو#چالش بهاری زهرا -
دلمه ی خوش خوراک برگ مو
این تعداد برگ واسه مادام موسیوییه (زن وشوهر)که هردو دلمه خورباشنمن همسرم زیاد خوشش نمیا وواسه خودم بقچه ای درست مبکنم و واسه ایشون خوردمیکنم میریزم داخل مواد(برنجولپه و زرشکو ادویه جات)اینم یه ترفند واسه دلمه گریزها😘💃👍 Zari Bala -
دلمه برگ مو (انگور)
اواسط فصل #بهار #برگ_مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. #دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه. سحرناز -
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز Rozina Dinaa -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم، Lida -
دلمه برگ مو 😋
#دلمه_برگ_مو#دلمهبه نظر من درست کردن دلمه و خوردن دلمه در کنار خانواده لذت غیر قابل توصیفی داره🌸مادر خدابیامرزم همیشه این فصل که میشد با دلمه هاش هممون رو خونه اش جمع میکرد و همگیمون با چه دلخوشییی برای پیچیدن دلمه ها و پختنش کمک میکردیم و کلی بهمون خوش میگذشت.اما افسوس که دیگه بینمون نیست و از داشتنش محرومیم 😔من این دلمه ها را به یاد مادر عزیزم و خوشی اون روزامون درست کردم ☹️ 🌷روز جهانی خانواده مبارک باد 🌷 ❤️ گلايل ❤️ -
-
دلمه برگ مو 🍇
برای اولین بار دلمه برگ مو درست کردم💝خداروشکر خوب شد فقط کنسرو برگ. مو که گرفته بودم خیلی نمک و سرکه ش زیاد بود و دلمه هام شور شدن🌹برای اینکه شوریش گرفته بشه، دوبار دلمه ها رو با آب جوشوندم و گذاشتم چند ساعت بمونه، بعد آب رو خالی کردم.بار سوم آب، رب انار و شکر اضافه کردم و گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشهخداروشکر قابل خوردن شد🤭اینم #دلمه ما با اعمال شاقه🙊 kadbanoogary 🇮🇷 -
دلمه برگ مو
#دلمه #دلمه_برگ_مواین هم از دلمه برگ مو ، دوستان وگان می توانند از سویا به جای گوشت چرخ شده استفاده کنند . یادتون باشه این غذا رو حتما حتما با ماست و سیر سرو کنید ، واقعا معرکه می شه 😍😋. در ضمن اگر مواد داخل دلمه اضافه آوردید می تونید داخل فریزر بگذارید و بعدا مجداا از آن استفاده کنید . Nargess Samady -
دلمه برگ مو
از اضافی دلمه بادمجان،دلمه برگ مو درست کردم برای اونایی که دلمه بادمجون رو دوست ندارن.مواد داخلش و سس دلمه همونه،فقط لباس تنشون عوض میشه😅 fateme pmn -
-
دلمه برگ مو 🍀
#سرآشپز_طلایی#دلمه#شبمونده.برنجو من از دیشب مونده بود استفاده کردم داخل دلمه ها.البته من برنجمو کم زدم اگه دوسدارین اضافه کنید مائده نوری -
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یه غذای ایرانی مجلسی و خیلی خوشمزه استکه اغلب دوسش دارن . تو میهمانی و مجالس هم به عنوان پیش غذا میتونین تهیه کنین.توماه رمضونم برای افطار میتونین سرو کنین. من که خودم عاشق هر نوع دلمه ای هستم مخصوصا برگ مو . مواد داخل دلمه روهم میتونین گاهی نغییر بدین تا طعم های متفاوت و متنوع داشته باشه . مثلا میشه لپه رو حذف کرد از زرشک ، ماست و گردو استفاده کرد . از رب انار یا ازگیل هم بعنوان ترشی این غذا استفاده کنین و سرکه و آبلیمو روحذف کنید .#رمضان_ایرانی #شام_سبک #گیاهی RoSha -
-
دلمه برگ مو کلم وکاهو
دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته میشود. کلمهی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را میتوان با برگ درخت انگور، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ کلم است و به عنوان محتویات داخل آن میتوان از فلفل دلمهای با برنج، گوشت چرخ کرده، لپه و دیگر محتویات استفاده کرد.#سبز#دلمه baharbanoo_40 -
-
دلمه برگ مو ملس
پیچیدن دلمه زمانبره مخصوصا اگر بخواهید همه رو یک اندازه در بیارید ،یک راه حل ساده براتون دارم که خیلی سریع کلی دلمه بپیچید اونم در یک شکل و اندازه #دلمه Safura Dabiri -
دلمه برگ مو قالبی🥰😋
همه کدبانوها همیشه دلمه رو دونه دونه پیچیدن و بعد پختنش، این دفعه دلمه رو قالبی و خیلی سریع و راحت درست کردم. هیچ تفاوتی توی طعم و مزه بین دلمه قالبی و دلمه دونه ای نیست...❤️مرسی از دوستان گل کوکپدی؛@parya_16345@haniye_cook73#کوک_اسنپ#دلمه_برگ_مو_قالبی#دلمه_برگ_ملس#دلمه_برگ_مو#برگ_درخت_انگور#دلمه 👩🍳Hamideh -
دلمه برگ مو
در منزل ما آقایون دلمه نمی خورند یعنی برگ هایش را باز می کنند و مواد داخلش را می خورند من هم میگه خوب چه کاری است درست نمیکنم.ولی خوب خودم دوست دارم .پس خودم را خجالت دادم و درست کردم.جای همگی خالی خوشمزه هم شد.دلمه را با انواع سس می پزند مثل رب انار یا سرکه شیره یا .... اما من به روش زیر با چاشنی گوجه سبز می پزم نیره اعظم زنجانی -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)