Bolen Pisang

Indriana Defietha
Indriana Defietha @cook_18265891
Sengon Agung Residence Purwosari Pasuruan Jawa Timur

Suka banget sama makanan satu ini, tapi sejak pindah ketempat yang sekarang nyari makanan ini gak pernah ada. Akhirnya memutuskan untuk membuat sendiri. Dan Alhamdulillah berhasil meskipun dari tampilan masih banyak belajar lagi😂 tapi kalau soal rasa uwuwu mantul banget deh😆 yuk bikin.
#dirumahaja
#kepaduraja
#iniresepku

Bolen Pisang

9 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama makanan satu ini, tapi sejak pindah ketempat yang sekarang nyari makanan ini gak pernah ada. Akhirnya memutuskan untuk membuat sendiri. Dan Alhamdulillah berhasil meskipun dari tampilan masih banyak belajar lagi😂 tapi kalau soal rasa uwuwu mantul banget deh😆 yuk bikin.
#dirumahaja
#kepaduraja
#iniresepku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 orang
  1. Bahan A
  2. 8 sdmtepung terigu protein tinggi, saya pakai cakra kembar
  3. 4 sdmmentega
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 17 sdmtepung terigu protein tinggi, saya pakai cakra kembar
  7. 4 sdmmentega
  8. 6 sdmgula halus
  9. 7 sdmair
  10. Bahan Isi
  11. 2Pisang apapun yg sudah dikukus dan dipotong menjadi
  12. Coklat batang potong kotak / meises coklat
  13. Topping
  14. 1 butirtelur kocok lepas
  15. Keju parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat bahan A. Campurkan semua bahan lalu uleni sampai kalis. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

  2. 2

    Cara membuat bahan B langkahnya sama dg bahan A.

  3. 3

    Setelah 15 menit keluarkan adonan A dan B lalu buat bulatan. Untuk adonan A buat bulatan kecil, untuk adonan B buat bulatan lebih besar

  4. 4

    Ambil adoan B lalu gilas dg botol syrup jika tidak ada alat untuk gilasan kue. Setelah itu ambil adonan A taruh ditengah dan bungkus dg adonan B tadi. Gilas lagi pelan pelan agar adonan A tidak keluar.

  5. 5

    Setelah itu gulung adonan tadi gilas lagi dan gulung lagi gilas lagi. Baru isi dg pisang dan coklat / mesis dan lipat seperti amplop, rapikan.

  6. 6

    Lakukan step by step diatas untuk bulatan lainnya.

  7. 7

    Setelah adonan semua selesai, Olesi loyang dg mentega, susun rapi beri jarak, olesi atasnya dg telur lalu beri parutan keju.

  8. 8

    Panggang di oven selama 30 menit jika ingin tekstur sedikit empuk, 40 menit jika ingin tekstur sedikit kering. SELAMAT Mencoba..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indriana Defietha
Indriana Defietha @cook_18265891
pada
Sengon Agung Residence Purwosari Pasuruan Jawa Timur
super mom yg gak bisa diem yang suka banyak kegiatan, ngejalanin usaha catering, online shop, dan beberapa usaha makanan minuman lainnya tetep masih suka masak disela sela kesibukan demi puasin diri ketimbang tidur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa