Pizza Teflon buat Si Males(Tanpa Ulen-Tanpa Ribet)

Shandjieta Kitchen
Shandjieta Kitchen @shandjietakitchen

Pizza oh pizza...sudah beberapa kali bikin adonan pizza. Sudah beberapa kali pula gagal...wlpn tetep masi bisa di makan (dengan penuh siksaan tentunya)😅 dilema manusia berhati lemah...ga bisa buang makanan😋

Sudah lama sebenernya nyimpen resep ala @Tintin Rayner ini, akhirnya yang dinanti tiba juga keinginan untuk eksekusi.

Aku sudah coba 2x, pertama dengan tepung protein tinggi -cakra kembar , kedua dengan protein sedang segitiga biru. 22nya sukses.

Berhubung lagi males, jadi topping pizza saus ama keju aja. Dah enak kok yang penting kejunya cukup.

Proses pemasakan adonan aku bolak balik jadi pasti matang.

Berikut saya lampirkan resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/471955-pizza-tanpa-ulen-no-knead-mudah-lezat?invite_token=tuCU645LcwLJjFvJ4b7xAiJF&shared_at=1591606410

#PejuangGoldenApron3
#week4

Pizza Teflon buat Si Males(Tanpa Ulen-Tanpa Ribet)

Pizza oh pizza...sudah beberapa kali bikin adonan pizza. Sudah beberapa kali pula gagal...wlpn tetep masi bisa di makan (dengan penuh siksaan tentunya)😅 dilema manusia berhati lemah...ga bisa buang makanan😋

Sudah lama sebenernya nyimpen resep ala @Tintin Rayner ini, akhirnya yang dinanti tiba juga keinginan untuk eksekusi.

Aku sudah coba 2x, pertama dengan tepung protein tinggi -cakra kembar , kedua dengan protein sedang segitiga biru. 22nya sukses.

Berhubung lagi males, jadi topping pizza saus ama keju aja. Dah enak kok yang penting kejunya cukup.

Proses pemasakan adonan aku bolak balik jadi pasti matang.

Berikut saya lampirkan resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/471955-pizza-tanpa-ulen-no-knead-mudah-lezat?invite_token=tuCU645LcwLJjFvJ4b7xAiJF&shared_at=1591606410

#PejuangGoldenApron3
#week4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 Loyang
  1. 180 MlAir Hangat
  2. 30 Ml/ 2 Sdm Olive Oil / Minyak Sayur
  3. Bahan Kering
  4. 225 Gr/22.5 Sdm T.Terigu protein tinggi/sedang -Cakra kembar/◀️
  5. 5 Gr/ 1Sdt Ragi Instant - mauripan
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 SdmGula Pasir
  8. Bahan Saus :
  9. 2 SdmSaus spageti del monte
  10. 1 SdmSaus tomat
  11. 1 Sdmkecap manis
  12. 1-2 sdtgula
  13. 50 grKeju cheddar, Parut
  14. 60 grKeju mozarella, parut
  15. 1-2 sdtParsley kering

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan kering di wadah untuk mengaduk adonan.

  2. 2

    Masukkan air hangat sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Masukkan Minyak, aduk rata. Satukan adonan, kemudian tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan di suhu ruangan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Boleh juga masukkan ke kulkas untuk di pakai kemudian.

  4. 4

    Aduk adonan dengan spatula agar gasnya keluar. Adonan lengket ya.

  5. 5

    Taburi papan kerja dengan terigu, tuang adonan, kemudian tepungi lagi bagian atasnya. Bagi 2, 1 adonan yang belum mau di masak bungkus dengan plastik rapat, masukkan freezer. Saya simpen 5hari kemudian, masih ok.

  6. 6

    Letakkan adonan di teflon, bentuk adonan menutupi seluruh permukaan teflon. Tutup dan Istirahatkan 5 menit.

  7. 7

    Parut keju cheddar dg parutan kecil, keju mozarella dengan parutan besar, aduk rata dengan parsley. Campurkan semua bahan saus, tes rasa.

  8. 8

    Panggang Adonan dengan teflon tertutup dengan api kecil selama 5-7 menit/ sampai ada corak keemasan sedikit saja. Kemudian balik dan panggang sisi sebaliknya selama 3-5menit. (penampakan foto bagian bawah corak keemasan sedikit saja)

  9. 9

    Balik kembali ke posisi awal, kecilkan api / matikan api, kemudian beri saus dan topping. Tutup dan panggang kembali dengan api kecil selama 2-3 menit / sampai sisi bawah matang seluruhnya. Diamkan dengan posisi tertutup sekitar 5 menit agar adonan dan topping menyatu ( klo lgs di angkat biasanya copot sausnya)

  10. 10

    Keluarkan pizza dan potong sesuai selera.

  11. 11

    Adonan Pizza empuk. Enak😍😍 (Ini yang pake cakra kembar)

  12. 12

    Bikin lagi pake terigu segitiga biru, empuk dan enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shandjieta Kitchen
Shandjieta Kitchen @shandjietakitchen
pada
Hi!Salam kenal🤗 Di sini lah aku catatkan hasil resep coba coba ku. Semoga catatan ini bukan hanya berguna bagi diri ku, tapi berguna juga teman teman yang sama seperti aku berpetualang di dapur. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa