耳朵麵包&豆腐卡士達醬
#版圖 #無糖生酮豆腐卡式達水果杯 👉 吐司（日語パン音譯胖ㄆㄤˋ）耳朵（日語みみ音譯ㄇㄧㄇㄧ）
就是台灣說的吐司皮 通常吐司皮大家都很頭痛 不知該怎處理 再做也是炸吐司皮 或是做成麵包粉或是其它 ，但日本人是太聰明還是節儉，還是蝦搞亂搞 ⋯⋯把它做的很漂亮 ，一起來分享這吐司耳朵 怎做成的，這麼漂亮 美味可口不說還不知道 是麵包皮 大家都捨棄的食材 做成 ⋯一起來看看 收起來 下回有吐司皮也可這麼做 當大家知道後 說不定會專程🉐️買 吐司皮回家 做呢！一起來看看！
耳朵麵包&豆腐卡士達醬
#版圖 #無糖生酮豆腐卡式達水果杯 👉 吐司（日語パン音譯胖ㄆㄤˋ）耳朵（日語みみ音譯ㄇㄧㄇㄧ）
就是台灣說的吐司皮 通常吐司皮大家都很頭痛 不知該怎處理 再做也是炸吐司皮 或是做成麵包粉或是其它 ，但日本人是太聰明還是節儉，還是蝦搞亂搞 ⋯⋯把它做的很漂亮 ，一起來分享這吐司耳朵 怎做成的，這麼漂亮 美味可口不說還不知道 是麵包皮 大家都捨棄的食材 做成 ⋯一起來看看 收起來 下回有吐司皮也可這麼做 當大家知道後 說不定會專程🉐️買 吐司皮回家 做呢！一起來看看！
料理步驟
- 1
準備容器 底部呈''' ㄩ '''' 狀 ，藍色碗是“ U ”不適合 ，容器中型即可
- 2
準備蛋液 將麵包耳朵 浸泡蛋液 全部吸飽滿、後將麵包皮柏放入「ㄩ」容器排放沿著容器外圍開始排 一層兩層 漸層式排到中間（版圖沒開火直接先在不沾鍋上抹點奶油 後直接將麵包皮一層ㄧ層擺入。 （若有剩余蛋液也一起倒入麵包中，小火煎一面約3-5分，密接的看，底上顏色焦焦 即可翻面，再繼續小火煎。
- 3
若實在找不到適合大小容器 ，家中鋁箔紙折成長條，高度約2.5左右型兩條 ，兩尾端重疊，另一端也重疊 在伸縮調整大小，就成一個簡易容器 。
- 4
若有玻璃容器 也將全部擺滿 同樣方式，👉放入微波2分 ，後取出 放入平底鍋煎。
- 5
等候煎麵包，時利用時間 準備做卡士達醬 參考#無糖生酮豆腐卡式達水果杯 ，做好備用。
- 6
麵包做好 擺放盤中 灑上糖粉 加大豆粉 再將卡士達醬 放入 完成。
- 7
已發佈 食譜 敬請合併參考 希望能幫助找到靈感來源
- 8
- 9
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
卡士達醬(克林姆)麵包 卡士達醬(克林姆)麵包
這款麵包是我尚未走上烘焙這條不歸路之前，每經過麵包店必買的，近日發現原來它的作法還算頗容易的。所謂卡士達醬就是蛋奶餡，製作時需要將所需材料小火邊加熱邊攪拌，夏天製作的話肯定汗水淋灕，所以現在不少市售的此款麵包，會利用卡士達粉，直接加鮮奶快速調製。這樣的醬先不要提吃了安不安心，其實卡士達醬透過火的不停拌煮，將更潤滑香甜，您也抽個幾小時的空檔，親自體驗吧！訣竅提示1.安安使用洽發的卡美里亞麵粉,吸水力為麵粉的70%,如您使用一般高筋麵粉,水量請自己再做調整。2.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜正好12顆，滿滿的一大盤，如果您的烤箱比較小,食譜份量直接除以二（或除以1.5)即可。4.內餡改包草莓+果乾 ,兩種不同口感,雙重享受.5.雞蛋打麵糰剩下的部份,正好用於麵包入烤箱前的塗抺。食後感想克林姆麵包能夠長久屹立不搖，一定有它獨特的魅力在，希望您也來試作看看。下一次如果再做只用蛋白的杏仁瓦片，就可以試作純蛋黃的卡士達醬。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/
-
南瓜卡士達醬微笑甜麵包~直接法 南瓜卡士達醬微笑甜麵包~直接法
甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包，這次用加了南瓜的甜麵包配方，練習另一種包法，畫上可愛的笑臉，就變成微笑麵包了，看了心情不禁也開心起來了~ 卡士達醬做法~http://www.dodocook.com/recipe/71377訣竅提示小撇步沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 每人烤箱烤溫不同，請依各自烤箱調整烤溫。
-
-
栗子地瓜豆漿卡士達麵包 栗子地瓜豆漿卡士達麵包
#好料日記栗子地瓜品種為『鳴門金時』是日本德島縣著名農產。它的特徵為紫皮、金黃色果肉，甜度與香氣高，纖維較別品種地瓜細，因此口感特別綿密，媲美栗子的口感與香氣，蒸、烤、烘焙都很美味。所以這次特別拿來與豆漿卡士達作成內饀, 吃起來清爽的豆漿卡士達配上濃郁綿密的栗子地瓜, 很像日式地瓜燒的口感, 大家可以嘗試看看。
-
-
-
Custard Bread-卡士達麵包(克林姆麵包)❤!!! Custard Bread-卡士達麵包(克林姆麵包)❤!!!
Custard Bread-卡士達麵包(克林姆麵包)❤!!!外型圓美優雅,內夾著自製又香又濃的卡士達醬,就是"卡士達麵包也是克林姆麵包",是我喜歡的台式麵包之一!卡士達醬,除了可以在甜點上做搭配,也可以製作成卡士達麵包,鬆軟的麵包裡,包著香甜濃郁滑順柔細口感的卡士達醬內餡,細細品嘗,口感更是讓人喜愛,是款很受喜愛的一款麵包~這是我小時候跟菠蘿麵包一樣喜歡的早餐點心麵包,是從小到大,怎麼都吃不膩的一款懷舊經典口味!!平日早餐裡,搭配香濃咖啡或茶點,是一天幸福美麗的開始~訣竅提示*麵料食材: 約做8個 Custard Bread-卡士達麵包*鮮奶或水-室溫約 28度的水量*可依各人喜好變換自己喜愛的內陷料*需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.
-
抹茶紅豆卡士達麵包 抹茶紅豆卡士達麵包
瞧！這個胖嘟嘟的麵包有沒有膨皮的很可愛呀！麵包本體不僅相當柔軟，咬下的第一口更是驚喜連連呢。日式抹茶的香氣，紅豆沙的香甜，南瓜卡士達醬的香濃滑順，搭配得竟如此和諧，一點都沒有違和感喔！詳細圖文作法： http://0rz.tw/PFilH 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle食後感想麵包不僅柔軟，咬下的第一口更是驚喜連連呢。日式抹茶的香氣，紅豆沙的香甜，南瓜卡士達醬的香濃滑順，搭配得竟如此和諧，一點都沒有違和感，真的會讓人一口接著一口，都停不下來呢！（小心會爆漿喔！）
-
龍貓麵包～卡士達in！ 龍貓麵包～卡士達in！
很懷念小小麵包店的會賣的卡士達麵包～這次在龍貓麵包裡面也特別加入了卡式達醬完成了一直想吃克林姆麵包的心願。肚子外層是用鬆餅粉作像是メロンパン（類似波羅包）的酥皮～麵包的配方是用最基本的奶油餐包卷配方、一開始會有點濕黏需要有點耐心的揉麵（有麵包機的可以使用麵包機來制作麵團喔^^）〜圓滾滾又樸實風的龍貓真的好療癒呀！訣竅提示揉麵的方式有很多種，家裡沒有位置的也可以在鋼盆裡面操作，把麵往鋼盆裡面甩也是可以喔！建議可以多多到youtube看影片會很有幫助！餡料除了卡式達～加入巧克力也很好吃＾＾！
更多推薦食譜
留言