Ikan asin bulu ayam balado

Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Saat beli sayur, aku selalu penasaran sm ikan ini. Karena belum pernah mengolahnya. Kata ibu yg jual sayur, namanya Ikan asin bulu ayam. Akhirnya aku beli dan jadikan balado. Ternyata enak 💛

Ikan asin bulu ayam balado

16 orang berencana membuat resep ini

Saat beli sayur, aku selalu penasaran sm ikan ini. Karena belum pernah mengolahnya. Kata ibu yg jual sayur, namanya Ikan asin bulu ayam. Akhirnya aku beli dan jadikan balado. Ternyata enak 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 2 bungkusikan bulu ayam
  2. Minyak goreng
  3. Daun jeruk 3lembar (kalau ga ada bisa di skip aja)
  4. Kaldu jamur
  5. Lada
  6. Garam
  7. Bumbu halus
  8. 7cabe merah keriting
  9. 5cabe rawit merah
  10. 2kemiri
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2bawang merah

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Goreng ikan asin bulu ayam sampai agak crispy dengan minyak goreng. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek/ blender bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak goreng sampai wangi dan berubah warna, lalu masukkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, lada dan ikan asin bulu ayam yg sudah di goreng. Koreksi rasa. Matikan api.

  3. 3

    Ikan asin bulu ayam siap di santap dengan nasi hangaaat 💛✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmania Pratiwi
Rahmania Pratiwi @rahmaniapratiwi
pada
Pondok Aren, Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa