Kepiting Saus Padang

Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
Palu - Sulawesi Tengah

Beli kepiting segar di online market place, langsung kepikiran masakan ini.. 😉😉 Cari-cari resep, ketemu resep mba lailafebriana di cookpad.. Baru pertama masak ini dan masyaAllah.. enaak.. makasiih resepnya mba.. 😘🙏🏻 saya tambahin jagung makin sedaap.. 😊😊

Kepiting Saus Padang

Beli kepiting segar di online market place, langsung kepikiran masakan ini.. 😉😉 Cari-cari resep, ketemu resep mba lailafebriana di cookpad.. Baru pertama masak ini dan masyaAllah.. enaak.. makasiih resepnya mba.. 😘🙏🏻 saya tambahin jagung makin sedaap.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorkepiting (600 gr)
  2. 1/2 butirbawang bombay cincang halus
  3. 1 buahcabe merah besar, iris (saya skip)
  4. 5 sdmsaus sambal
  5. 3 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 200 mlair
  12. 2 batangdaun bawang iris kasar
  13. 1 butirtelur kocok lepas
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 buahjagung rebus, potong kecil
  16. Bumbu Halus
  17. 3 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 4 buahcabe merah keriting
  20. Bumbu Merebus Kepiting
  21. 2 lembardaun salam
  22. Air secukupnya hingga kepiting terendam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, rebus dalam air mendidih bersama daun salam hingga kepiting berubah warna. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama minyak, bawang bombay dan cabe (saya skip cabe).

  3. 3

    Masukkan saus sambel, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan air, gula garam dan merica. Masukkan kocokan telur. Aduk cepat. Masukkan jagung dan kepiting. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
pada
Palu - Sulawesi Tengah
..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa