Selai Strawberi buat sendiri yukkks..

Iseng di dapur. Pengen bikin yogurt cake tapi yang gak bikin gemuk 🤭Gula saya ganti dengan Tropicana Slim Sweetener. Takaran 1 sachet itu setara dengan 15 gr gula pasir atau 1 sdm gula pasir.Sebenarnya bisa pakai yogurt yang manis, tapi saya pakai yogurt plain yang low fat. Dan bagi yang tidak diet bisa ditambahkan 1 sachet susu kental manis putih (seperti yogurt salad buah) tapi tidak perlu lagi ditambahkan gula pasir. Intinya sih... Kadar manisnya sesuaikan dengan selera masing-masing ya.Untuk topping bisa banget pakai buah blueberry segar, atau blue berry kering. Tapi karena saya menghabiskan stok selai blueberry dirumah, jadi saya pakai selai blueberry.Selamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron

Pohon lagi berbuah sudah berbagi masih banyak juga akhirnya coba bikin dengan resep manisan pepaya 1:1 artinya perbandingan buah belimbing dan gula pasir ternyata hasilnya enak 👍👍

Hari ini mumpung dapat oleh2 strawberry dari adek, daripada g kemakan dibuat selai aja, gampang kok bikinnyaResep aku dapat dari ig @dapurd3cakery, resep asli menggunakan jeruk lemon tapi karena dirumah adanya jeruk nipis aku ganti pakai jeruk nipis dan di resep asli perbandingan buah strawberry dengan gula pasir 2:1 (buah strawberry 300 gr : gula pasir 150 gr) karena aku kurang suka manis gula pasirnya aku kurangi sedikit perbandingannya jadi 3:1 (buah strawberry 150 gr : gula pasir 50 gr) rasanya jadi asem2 seger dan g terlalu manis menurutku, tapi kembali lagi ke selera 😊😊

Di depan rumah kebetulan ada pohon mulberry atau murbei yang berbuah lebat, dan karena udah bosen buat dimakan biasa atau dibikin jus alhasil coba-coba buat dibikin selai.Rasa buah mulberry sendiri campuran asam manis yang kalau dijus mirip dengan jus strawberry, jadi kepikiran kalau mungkin dibuat selai pasti mirip dengan selai strawberry. Lumayan kan buat isian roti atau topping oatmeal daripada harus beli. Hehe..

Sarapan roti dengan selai buah homemade rasanya fresh banget ^_^

Tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera yaa. Selai buatan sendiri dipastikan tanpa pengawet, pemanis dan pewarna buatan 😉Mumpung buah stroberi lagi murah, cuss bikin selai. Rasanya gak kalah sama selai pabrikan. Bisa untuk olesan roti, atau campuran susu 👍#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Bogor

Biasanya nemu si buah satu ini, KEDONDONG, hanya ada di dunia per-RUJAK-an atau per-MANISAN 😁Tapi gimana kalo dijadikan selai??Bisa-bisa aja siiih… dan ternyata enak juga kok.. rasa asamnya sama aja seperti asamnya selai Nanas, atau selai buah lain.So, mari kita buat.. 👍🏻Saya buat dalam gramasi kecil/sedikit, supaya cepet habis aja 🤭Takaran yang pasti sih sbnrnya gak ada karena bisa menyesuaikan selera aja, baik dari tekstur, rasa asam, maupun tingkat kemanisannya. Jadi mending kita buat dalam perbandingan prosentase aja. Yang saya gunakan perbandingan = 1 bag kedondong : 1 bagian air : 1/2 bag gula pasir.Disini yang saya buat adalah tekstur Selai yang kental tapi bisa di-spread-kan di roti tawar atau lapisan cake.Kalau untuk isian atau filling roti dan kukis (kayak nastar), ada sedikit perbedaan langkah pembuatannya, dan tekstur akhirnya harus lebih kaku dan bisa dibentuk/dipulung, persis seperti isian nastar.#BalonChallenge Minggu ke-6#WarnaWarniDuniaBuah#Semangcook_TropicalFruits#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Untuk sarapan pagi biasanya saya lebih suka makan yang ringan seperti roti. Untuk menikmati roti tawar biasanya saya mengoles selai coklat ataupun selai buah. Tetapi ketika membaca kandungan gula yang cukup tinggi di selai kemasan, saya mengurungkan niat untuk membelinya :)Nahhh, kemarin waktu pergi ke Tawangmangu saya melihat strawberry yang segar2. Harganya memang cukup lumayan 40rb untuk 8 ons buah strawberry. Setelah pikir2, akhirnya saya beli dan saya buat selai strawberry sebagian. Hasil resep di bawah ini hanya menghasilkan 1 cepuk kecil selai yang tidak terlalu manis dan ada rasa asamnya. Jika suka manis bisa menambahkan takaran gulanya ya.#cookpadCommunity_Solo

Korean Strawberry Milk ini sangat simple bahan dan cara pembuatannya. Cukup menggunakan buah strawberry segar, gula pasir dan susu.Untuk rasa manis bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Pada resep ini saya menggunakan perbandingan 2:1 untuk strawberry : gula.

Bismillah, Selai durian/Gula Durian yang sudah dikenal sejak dulu menjadi selai khas masyarakat Pontianak. Berbahan dasar utama Durian dan gula pasir, selai ini tahan 5 hari di suhu ruang, dan 1 bulan di dalam kulkas. Bisa jadi olesan roti, dimakan bersama ketan, singkong dan makanan lainya. Saya tahu ini, karena alhamdulillah menikah dengan suami yg berasal dari kota pontianak hihihi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Kalbar#Durian

Tanpa pemanis buatan, tanpa pengental. Ini versi rendah gula ya, silakan tambahkan gula lebih banyak kalau mau manis. Saya sengaja buat hanya sedikit supaya cepat habis karena tidak tahan lama tanpa pengawet. 225 gram strawberry ini cuma jadi 125 gram selai alias 1 stoples kecil.

Kebetulan ada stok stroberi di kulkas, pas banget dibuat selai buat temen olesan roti tawar. Selai homemade buat pelengkap bekel sekolah dijamin lebih bersih dan higienis kan Bun!😊.Selamat mencoba! Masak dengan cinta!