Saya adalah pencinta berat kelapa.  Saya bersyukur diberi kesempatan bisa tinggal di Australia. Disini saya banyak menemukan kue2 dari kelapa parut. Perrama kali makan Coconut Macaroons, langsung jatuh cinta. Salah satu kue khas Australia, Lamington Cake dibalut kelapa parut. Itu enak banget. Ada juga ice cream kelapa atau chocolate rasa kelapa. Udah ada yg pernah coba? Yummmm enak banget. Kali ini saya buat cake kelapa yang saya campur dengan pisang dan lemon. Dan tidak pakai Mixer cukup adonan dimasukkan kedalam 1 mangkok dan dicampur. Saya pakai ukuran cup/cangkir minum teh. Simple kan tidak perlu ditimbang2 lagi.Kelapa parut bertemu dengan lemon itu enak banget apa lagi ditambah pisang. Mama mia!!!

Ada lemon dan kelapa parut di kulkas, saya jadi teringat dng resep Mbak Jackie @jaclynsopacua yg pernah saya simpan sebelumnya, coba bikin ah...makasih resepnya Mbak Jackie, ijin re-share ya❤️❤️ 😊🙏https://cookpad.wasmer.app/id/r/13009035Dari resep asli Mbak Jackie, ada beberapa takaran yg saya sesuaikan: lemon 1 buah saja (krn tidak ingin terlalu berasa asam cakenya), baking powder lebih sedikit krn takaran tepung dan kelapa parutnya jg lbh sedikit.#Bakerpad_community#Bakerpad_january23#Bakerpad_cemilanbusa#PejuangGoldenBatikApron

Weekend! Backing Time.Masih ada apple di meja. Minggu lalu saat bikin Apple Cake, pasangan saya suka sekali sampai dibawa bekal kerja. Minggu sebelumnya saya buat Apple Cookie, dia juga demen banget. Jiahhhhhhh saya malah lupa tulis resepnya keburu lupa  😀 saya sebisa mungkin bikin resep sendiri yang simple2 ajah. Nah minggu ini saya mau bikin lagi Apple Cake tapi pakai Coconut.  Ternyata enakkk!Note.1. Saya pakai gula merah lalu diserut karena kehabisan brown sugar 😁 dan cuma ada gula merah. So silahkan pakai gula palm yah atau spt saya pakai 2 keping gula merah yang ukuran kecil.2. Saya pakai ukuran cup cangkir kopi yang kecil.3. Kalau ingin cake nya tinggi, pakai punya loyang loaf.Salam dari MelbourneJackie.

MaasyaAllah barakallah ❤Hasil bebikinan anak tengah hari Sabtu kemarin, lagi suka uprek di dapur dia 🤭Weekend pengen bikin cemilan tapi yg gak ribet. Gamau pake mixer-mixer an..Skrolling, searching resep, nemu resep mbak Ani, Dapoer Aye, praktis banget ga pake mixer.. Kebetulan juga punya banyak stok lemon dirumah.Cuss bikin deh..📝 Note --> ini si kakak salah pake loyang (loyang 22x10), jadi hasil cake nya agak pendek.. Sepertinya hasil cake akan lebih oke jika memakai loyang ukuran 18 😊🙏#CookpadCommunity_Tangerang#LemonCake#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Resep ini cocok banget buat pemula, bahkan anak kos pun bisa. Selama ada garpu dan ada panci bisa dibikin. Resep asli dipanggang menggunakan panci, karena loyang saya gak muat dipanci jadi dipanggang pake otang.Source : #Noof's_Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13699664-no-oven-lime-cake-bolu-panci-rasa-jeruk-nipis?invite_token=5kgAXMgGSPKNwFZ9GgqUTCNp&shared_at=1611385898.#GA_TheNextLevel#Dkitcheners_#DiRumahAja#MyInspirations#PB040321_AllAboutCitrus#CookpadCommunity_Tangerang

Karena kurang suka manis-manis, saya belum pernah bikin cake dan sejenisnya. Kadang ada hasrat pengen coba, siapa tahu bisa, siapa tahu enak. Lagi-lagi berbekal resep ajaib teman-teman Cookpad, saya pun pede main-main di dapur membuat Lemon Cake yang super moist dan cocok buat suguhan tamu. Btw karena ini pengalaman pertama, mohon maaf kalau bentuknya agak abstrak karena loyang kegedean sehingga cake kurang tinggi :')))Source: Sri Dewi Azizah (Bandung)

Resep diadopsi dr Tintin Rayner, tp krn kehabisan tepung kunci, jd nyoba pake tapioka. Alhamdulillah jadi..😄rasanya unik kyk bolu biasa tp saat dikunyah berasa kenyal..#kenyalkenyol#cookpadcommunity_temanggung

Assalamualaikum..Beberapa waktu yang lalu, challenge tentang gluten free pernah menjadi hits saat itu. Setelah mencoba membuat tepung mixed homemade saat itu, tp blm dicobakan ke cake dll.Kali ini saya cobakan ke cake, saya pilih resep yang paling gampang membuatnya. Hasilnya, cake ini dari segi rasa tidak masalah, tetapi memang saya dan anak2 belum terbiasa dengan teksturnya yang tidak se-moist cake yang menggunakan terigu.Resep ini saya adaptasi dari resep lemon cake-nya @Dapur Nekda, terima kasih banyak resepnya ya mba..Semoga bermanfaat, selamat mencoba..#cookpadcommunity_sumbar#pejuangbatikgoldenapron

Padet , moist , wangi dan enak ~ Resep ini cocok untuk yang tinggal sendiri berdua atau bertiga biar ga kebanyakan juga ini cuma 2 telur dan cukup menurut saya pakai loyang loaf uk 23*10*6 cm. No mixer mixer saya cuma pakai ballon whisk doank .#PejuangGoldenApron2#PoundCake #kuebolu #ButterCake#lemonpoundcake#lemonCake#Nomixer #SliceCuteCake

Paling mudah klo bawaan kue itu bikin banana cake. Dari yg simple sampe yg pake di mikser2 dulu. Dan pisang itu relatif banyak yg suka, jd banana cake ini banyak disukai org juga. Resep ini simple bgt, saya ambil dari resepnya dapur vy. Yuks dicoba^^

Banana cake ini recook dari IG @tintinrayner mini banana cake choco cake, tapi karena persediaan bahan baking dirumah pada habis, dan keadaan pisang sudah terlalu matang, harus cepat cepat diolah buat cemilan 😁, jadi diganti bahan seadanya dirumah, meskipun ada bahan ygdiganti banana ya tetap moistt dan wangi..Untuk pisang bisa pakai apa ja ya bun

Kemarin hari Senin adalah hari kejepit di Melbourne karena besoknya libur,  Melbourne Cup. Saya memutuskan untuk membuat Coconut Cake. Jika menyukai cake yang gampang dibuatnya maka resep ini sangat cocok. Hanya mengunakan 5 bahan saja Tidak diperlukan telur, mentega, minyak, atau mixer... karena saya memang tidak punya mixer dirunah ini. Yang diperlukan hany satu mangkuk, spatula atau sendok kayu saja.Resep saya memang selalu gampang dan anti gagal asal saat mengaduk tidak berlebihan yang bisa membuat cake bantat.NOTE:1. Tepung self-raising:Saya mengunakan tepung self-raising.Jika tidak memiliki tepung self-raising, buatlah hanya dengan menambahkan 2 sdt baking powder ke dalam 1 cup tepung.2. Saya pakai kulit jeruk supaya wangi. Bisa jeruk atau lemon. Sebaiknya jeruk yang fresh supaya gampang diparut dan hasilnya lebih banyak. Hati2 memarut jangan sampai kulit bagian putih keikut karena akan menjadi pahit. 3. Kelapa parut saya pakai yang instant. Saya cek di tokopedia juga dijual kelapa kering. 4. Kalau tidak punya takaran cup, bisa pakai cangkir kopi.Cakenya empuk walau tidak pakai mentega, minyak, telur dan buatnya cuma dicampur-campur saja. Cocok untuk orang yang gak mau ribet seperti saya 😍 Jackie | Balaclava