Lemon Banana Coconut Cake - No Mixer!
Saya adalah pencinta berat kelapa. Saya bersyukur diberi kesempatan bisa tinggal di Australia. Disini saya banyak menemukan kue2 dari kelapa parut. Perrama kali makan Coconut Macaroons, langsung jatuh cinta. Salah satu kue khas Australia, Lamington Cake dibalut kelapa parut. Itu enak banget. Ada juga ice cream kelapa atau chocolate rasa kelapa. Udah ada yg pernah coba? Yummmm enak banget.
Kali ini saya buat cake kelapa yang saya campur dengan pisang dan lemon. Dan tidak pakai Mixer cukup adonan dimasukkan kedalam 1 mangkok dan dicampur. Saya pakai ukuran cup/cangkir minum teh. Simple kan tidak perlu ditimbang2 lagi.
Kelapa parut bertemu dengan lemon itu enak banget apa lagi ditambah pisang. Mama mia!!!
Lemon Banana Coconut Cake - No Mixer!
Saya adalah pencinta berat kelapa. Saya bersyukur diberi kesempatan bisa tinggal di Australia. Disini saya banyak menemukan kue2 dari kelapa parut. Perrama kali makan Coconut Macaroons, langsung jatuh cinta. Salah satu kue khas Australia, Lamington Cake dibalut kelapa parut. Itu enak banget. Ada juga ice cream kelapa atau chocolate rasa kelapa. Udah ada yg pernah coba? Yummmm enak banget.
Kali ini saya buat cake kelapa yang saya campur dengan pisang dan lemon. Dan tidak pakai Mixer cukup adonan dimasukkan kedalam 1 mangkok dan dicampur. Saya pakai ukuran cup/cangkir minum teh. Simple kan tidak perlu ditimbang2 lagi.
Kelapa parut bertemu dengan lemon itu enak banget apa lagi ditambah pisang. Mama mia!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nyalakan oven 170°C
- 2
Dalam mangkok besar: campur terigu, gula, kelapa parut, parutan kulit lemon.
Masukkan telur, susu, minyak (olive oil) campur hingga semua bahan larut. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, dan air lemon. Aduk rata kembali.
- 3
Tuang adonan dalam loyang yang telah dilapisi mentega dan dibaluri terigu. Panggang selama 30 menit. Atau tergantung oven masing2
- 4
Jadi deh 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar