Homemade Mie Hijau Kering tahan 1 bulan

Ika
Ika @malika_homemade
Jawa Tengah

Karena anak2 ga suka makan sayur tapi suka makan mie...akhirnya coba2 bikin mie berbahan dasar sayuran yang tahan lama..selain dimasak, mie ini juga bisa langsung dimakan kayak mie kremes

Homemade Mie Hijau Kering tahan 1 bulan

Karena anak2 ga suka makan sayur tapi suka makan mie...akhirnya coba2 bikin mie berbahan dasar sayuran yang tahan lama..selain dimasak, mie ini juga bisa langsung dimakan kayak mie kremes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi kecil
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 50 grmaizena
  3. 1/2 sdtgaram (boleh kaldu bubuk takaran sesuai selera)
  4. 1 butirtelur
  5. 80 grdaun sawi/bayam
  6. 50 mlair
  7. Cetakan : saringan minyak stainless

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender daun sawi/bayam dengan air

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu, uleni sampai rata, ga perlu kalis ya moms

  3. 3

    Tekstur adonan memang agak keras, jangan ditambah air agar waktu dicetak mie ga saling nempel

  4. 4

    Setelah adonan rata, bagi menjadi beberapa bagian sambil dipipihkan agar saat digiling ga terlalu berat, pipihkan dengan gilingan mie, dari yang tebal sampai tipis, ulangi setiap nomor masing2 3-4 kali

  5. 5

    Setelah semua adonan dipipihkan, lanjutkan dengan memotong adonan menjadi mie...nih moms..mie nya ga saling lengket kan..

  6. 6

    Timbang mie 70-80 gr, panaskan minyak, masukan mie ke cetakan, lalu goreng 2 menit, selanjutnya balik goreng lagi 1 menit, menggorengnya jangan lama-lama agar warna tetap cantik

  7. 7

    Simpan mie di wadah kedap udara, jika di suhu ruangan bisa tahan 1 minggu (setelah 1 minggu warna akan memudar), disimpan di kulkas bisa tahan 1 bulan lebih warna tidak berubah, kalo masih bingung bisa tonton videonya di YouTube Chanel Malika Homemade..selamat mencoba...😘

  8. 8

    Ini cetakan yang sudah di modif ya moms..biar ga panas waktu menggoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika
Ika @malika_homemade
pada
Jawa Tengah
mom of three..😊
Lebih banyak

Komentar (8)

gus no
gus no @cook_112677985
Terima kasih banyak ilmu pembuat nya

Resep Serupa