Paru Goreng

Dita
Dita @ditaditar

Resep ini aku ambil dari ig : Lilik Indrayani

Paru Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku ambil dari ig : Lilik Indrayani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kgParu
  3. 14 batangSereh
  4. 18 lembarDaun salam
  5. 2 jempolJahe
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/2 sdtKaldu bubuk
  8. 1/4Asem jawa
  9. 1 SDMGula merah
  10. 1 literAir
  11. 1 SDMketumbar, ulek kasar
  12. Bumbu Halus :
  13. 14 siungBawang putih
  14. 6 bijiKemiri
  15. 2 batangSereh, ambil putihnya
  16. 1/2 telunjukJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Paru direbus dahulu sampai agak empuk, rebus dengan 6 batang sereh geprek, 10 lembar daun salam, dan 2 jempol jahe geprek.

  2. 2

    Paru yang sudah direbus, potong tipis, lalu campurkan dengan bumbu halus, beri air, asem, gula merah, garam, kaldu bubuk, ketumbar, sereh geprek dan daun salam. Lalu, ungkep paru sampek empuk.

  3. 3

    Setelah, paru diungkep. Lalu, goreng paru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita
Dita @ditaditar
pada

Komentar

Resep Serupa