Kue Kacang Renyah

Yesi
Yesi @yessy02
Purwokerto

Baca info challange bareng komunitas Jakarta temanya olahan serba kacang triiiiingggg langsung inget kue kacang, kue kering kesukaan tapi baru pernah bikin sendiri biasanya tinggal makan 🤭 Ini saya Recook resepnya mba Ifa Rafa, makasih ya mba resepnya jadi gak kapok bikin kue kacang 🙏 InsyaAlloh akan bikin lagi,,enak banget kalo kata suami n anak,,kan mamak jadi seneng bikinnya 🥰 Abaikan bentuknya,,gak nemu cetakan akhirnya pake cetakan bentonya anak wedok 🤭

#CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Week4

Kue Kacang Renyah

Baca info challange bareng komunitas Jakarta temanya olahan serba kacang triiiiingggg langsung inget kue kacang, kue kering kesukaan tapi baru pernah bikin sendiri biasanya tinggal makan 🤭 Ini saya Recook resepnya mba Ifa Rafa, makasih ya mba resepnya jadi gak kapok bikin kue kacang 🙏 InsyaAlloh akan bikin lagi,,enak banget kalo kata suami n anak,,kan mamak jadi seneng bikinnya 🥰 Abaikan bentuknya,,gak nemu cetakan akhirnya pake cetakan bentonya anak wedok 🤭

#CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Week4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramkacang tanah kupas, sangrai
  2. 100 gramgula halus (me: gula pasir diblender)
  3. 250 gramtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 1 sdtvanili bubuk (me: 1/2 sdt / 1 bungkus kecil)
  6. 150 mlminyak goreng kualitas baik
  7. Olesan
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1/2 sdtminyak goreng (optional)
  10. 1 tetespewarna kuning telur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan terlebih dahulu oven dan oles loyang dengan margarin tipis-tipis/ alasi dengan baking paper). Sisihkan. Haluskan kacang tanah dan 50 gram gula halus menggunakan blender.

  2. 2

    Campur tepung terigu, kacang tanah, garam halus, sisa gula halus dan vanili bubuk, aduk rata. Tuangi minyak goreng sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. 🙅 Note: jika adonan sudah kalis. STOP jangan tuangi minyak lagi, biar gak terlalu lembek.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm, cetak sesuai selera. Pindahkan dan tata dalam loyang. Oles dengan bahan olesan. (Me: ditambah taburan springkle, boleh di skip)

  4. 4

    Lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 150 C (sesuaikan dengan oven masing-masing).

  5. 5

    Setelah matang angkat dan angin-anginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples. Siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi
Yesi @yessy02
pada
Purwokerto
Istri dan ibu dari 2 anak, suka uprek lamaaa di dapur nyobain resep baru, selalu belajar dan terus belajar :))
Lebih banyak

Komentar (3)

Dianita Rahma
Dianita Rahma @dianitarj
Gimana ya biar olesan kuning telurnya nggak retak2?

Resep Serupa