Pepes ayam kemangi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 ekorayam
  2. Daun pisang
  3. 2 ikatKemangi
  4. 1Jerpis
  5. 5 buah Cabe keriting
  6. 5Rawit merah
  7. 5 butirKemiri
  8. 2 ruasKunyit
  9. 5Bamer
  10. 3Baput
  11. 2Tomat
  12. secukupnyaGaram Royco
  13. Lengkuas seruas iris
  14. Sereh 3 buah iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian...cuci bersih... jgn lupa kasih perasan jerpis biar ga amis

  2. 2

    Haluskan cabe,bamer baput kemiri.. kemudian panaskan wajan tumis bumbu yg SDH halus jgn lupa masukkan lengkuas sereh sampai harum..lalu masukkan ayam aduk sampai mengeluarkan air. Kasih garam Royco secukupnya klo bisa agak asin y... karena nnti udh d kukus suka berkurang rasanya...

  3. 3

    Ambil dua lembar daun pisang yg SDH d bersihkan.. masukkan ayam yg udah d masak tdi kasih kemangi dan irisan tomat lalu bungkus... kemudian masukkan k dalam steamer/panci kukusan.. ulangi sampai ayam hbis... Kukus/steam sampai kurleb 25 mnit

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyan (Rosdiyanti)
Diyan (Rosdiyanti) @cook_13491920
pada
Depok
sebenernya sy kurang bgtu suka masak ...tpi sy ingin berbagi aj lewat resep yg sy ketahui aj .....😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa