Pepes Belut

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 orang
  1. 3 ekorbelut
  2. 1 ruaskunyit
  3. 1 ruasjahe
  4. 2kemiri
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1sereh (geprek)
  7. 3cabai setan
  8. 1 ikatdaun kemangi
  9. 4 lembardaun jambu (buang lendir belut)
  10. Garam
  11. Lada bubuk
  12. Daun pisang (pepes)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan belut dan buang isi belut cuci bersih. Tips untuk menghilangkan lendir belut lumuri belut dengan daun jambu. Daun jambunya cukup di remas aj dan baluri ke belut. Cuci menggunakan ai mengalir

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali daun salam sereh dan daun kemangi

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum masukan belut dan masukan daun salam sereh dan kemangi masak hingga bumbu layu dan menyerap kedalam belut. Selanjutnya masukan belut kedalam daun pisang, bungkus dan siap di kukus sekitar 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uput
Uput @mputwe_2708
pada
Tangerang, Banten
belajar secara otodidak dari mulai ngide-ngide, coba bayangkan cara membuat bumbu agar rasanya sesuai dengan imajinasi, akhirnya coba belanja,masak dan makan#Makan#Phto#Masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa