Kaldu Ayam Bubuk Rumahan Non MSG (Cocok untuk anak-anak)

Dapur Febby
Dapur Febby @cook_9130786
Pekanbaru

Untuk videonya, langsung check pada youtube channel Nona Ambon Kitchen https://youtu.be/u9XaK2g_A4c

Kaldu Ayam Bubuk Rumahan Non MSG (Cocok untuk anak-anak)

Untuk videonya, langsung check pada youtube channel Nona Ambon Kitchen https://youtu.be/u9XaK2g_A4c

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ayam giling
  2. 140 grwortel (1 buah)
  3. 25 siungbawang putih
  4. 100 grbawang bombay (1/2 buah)
  5. 1 helaiseledri
  6. 1 batangdaun bawang (batangnyan sj)
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 3 sdmgaram (kalau utk anak boleh dikurangi)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan seluruh bahan ke dalam food processor atau blender, lalu blender setengah kasar.

  2. 2

    Panaskan kompor, lalu semua bahan yg sdh di blender ke dalam pan anti lengket, masak dengan api kecil selama 25 menit, hingga air pada daging mengering sambil diaduk sesekali agar tidak gosong.

  3. 3

    Siapkan baking tray yg sudah dialasi dng baking paper, kemudian masukan semua bahan yg sudah di keringkan dalam pan tadi sambil ditekan-tekan dng sendok, agar tidak ada gumpalan, dan proses pengeringan di oven maksimal.

  4. 4

    Panggang dengan suhu 150°c selama 25 menit.

  5. 5

    Setelah 25 menit, keluarkan dari oven dan dinginkan, llu diblender

  6. 6

    Tuang kembali ke dalam baking tray tadi, llu di panggang lagi selama 20 menit dengan suhu 130°c

  7. 7

    Setelah 20 menit, keluarkan dari oven, lalu dinginkan dan blender kembali untuk mendapatkan tekstur halus

  8. 8

    Kaldu ayam bubuk siap dipakai untuk makanan balita dan anak-anak.. Bisa disimpan selama 1 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Febby
Dapur Febby @cook_9130786
pada
Pekanbaru
Love to cook and try the new recipes 🍲🍹. Subscribe My Youtube channel (Nona Ambon Kitchen) https://www.youtube.com/channel/UCDL6nT-1ZQkLP6oo-6BqYEw
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa