Brownies Kukus

Azizah Novianti Wydiamulyani
Azizah Novianti Wydiamulyani @azizahnovi_wm
Bandung

Pertama kali bikin Brownies, aku recook resepnya Bunda Atha Naufal .. dan rasanya enaaaakkkk bgt, browniesnya lembut .. rasanya mirip mirip Brownies A****a 😁

Brownies Kukus

Pertama kali bikin Brownies, aku recook resepnya Bunda Atha Naufal .. dan rasanya enaaaakkkk bgt, browniesnya lembut .. rasanya mirip mirip Brownies A****a 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Loyang Kecil
  1. Bahan A
  2. 120 mlMinyak Goreng
  3. 70 grDCC
  4. Bahan B
  5. 4 ButirTelur
  6. 120 grGula Pasir
  7. 1/2 SdtSP
  8. 1 SachetVanili
  9. Bahan C
  10. 90 grTepung Terigu
  11. 40 grCoklat Bubuk
  12. 1/2 SdtBaking Powder
  13. Bahan Lapisan Tengah
  14. 2 SachetSkm Coklat
  15. Topping
  16. SliceKacang Almond
  17. Coklat Putih Yang Sudah Dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan teknik Au Bain Marie (dimasak d atas air panas) setelah leleh, lalu sisihkan sampai dingin

  2. 2

    Mixer bahan B hingga adonan putih, mengembang, kental, dan berjejak dengan kecepatan maximal

  3. 3

    Ayak bahan C, lalu masukan ke dalam adonan B. Kemudian aduk adonan sampai tercampur rata

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukan bahan A lalu di aduk lagi sampai tercampur rata

  5. 5

    Jika sudah tercampur rata, sisihkan 4 sendok makan adonan ke wadah yang lain untuk lapisan tengahnya. Lalu masukan 2 Sachet Skm ke adonan yang sudah disisihkan tadi. Kemudian aduk merata.

  6. 6

    Siapkan loyang kemudian olesi dengan margarin keseluruh permukaan loyang

  7. 7

    Masukan setengah adonan utama kedalam loyang. Kemudian masukan loyang ke dalam kukusan yg sudah d panaskan sebelumnya. Kukus selama 8-10 menit dengan api sedang. Setelah 10 menit, masukan adonan lapisan ke dalam loyang, kemudian kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukan sisa adonan utama ke dalam loyang (Bisa ditambah Almond Slice di atas adonan terakhir), lalu kukus selama 20 menit sampai Brownies matang.

  8. 8

    Setelah Brownies matang, boleh langsung dikeluarkan dari loyang.. lalu letakan dipiring (Boleh dikasih topping coklat putih atau sesuai selera) dan brownies siap disajikan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azizah Novianti Wydiamulyani
pada
Bandung
Seorang mahasiswi Teknik Informatika yang sedang belajar memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

Yeni Budiwati
Yeni Budiwati @cook_24718926
Satu resep bisa jadi 3loyang y Bun ... loyangnya ukuran brp Bun...

Resep Serupa