Bubur sumsum ijo 'lembut'

Arwina Merizka
Arwina Merizka @cook_23633955
Wonosobo, Jawa Tengah

Pengen banget makan bubur sumsum tapi karena males metik daun pandan, akhirnya pake perisa pandan yang emang udah ada di rumah hehehe

Bubur sumsum ijo 'lembut'

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan bubur sumsum tapi karena males metik daun pandan, akhirnya pake perisa pandan yang emang udah ada di rumah hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. bahan bubur
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 sdtperisa pandan
  4. 1 sdtgaram
  5. 65 mlsantan (aku pake santan instan)
  6. 800 mlair
  7. kuah bubur
  8. 200 mlair
  9. 1/4lingkaran gula merah (ukuran biasa) (kalo ukuran kecil pakai ½ bagian) (atau sesuai selera jika kurang manis)
  10. sejumputgaram
  11. 1/2 sdtperisa pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Tuang 800 ml air ke dalam panci/alat masak. Tambahkan santan dan garam. Aduk sampai rata

  3. 3

    Pisahkan 300 ml air santan ke wadah lain lalu tuangkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak menggumpal. Lalu tambahkan perisa pandan, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masak santan di dalam panci sampai hampir mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah

  5. 5

    Masukkan campuran santan dan tepung beras ke dalam panci. Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Setelah matang, angkat

  6. 6

    Kemudian campurkan air dengan gula merah, garam, dan perisa pandan. Masak hingga gula larut dan air mendidih

  7. 7

    Sajikan pada mangkuk. Kalo menurutku lebih enak disantap saat sudah agak dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arwina Merizka
Arwina Merizka @cook_23633955
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
masak buat hiburan dan coba-coba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa