Martabak Mesir Ala-ala
Ini martabak mesir ala Tante gw sih, cuma ini lebih seger ketimbang martabak mesir asli.. (lebih prefer ini ketimbang martabak mesir) 🧑🏽🍳
Martabak Mesir Ala-ala
Ini martabak mesir ala Tante gw sih, cuma ini lebih seger ketimbang martabak mesir asli.. (lebih prefer ini ketimbang martabak mesir) 🧑🏽🍳
Cara Membuat
- 1
Untuk isian, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang. Masak hingga berubah warna. (Daging bisa di ganti ayam dan isian bisa di ganti bahan lain seperti jamur)
- 2
Masuukan wortel dan kentang. Tambahkan bumbu kambing, gula dan penyedap rasa. Masak hingga wortel dan kentang lembut. Koreksi rasa dengan penambahan garam. Apabila rasa kurang kuat bisa tambahkan bumbu kambing. Rasa sedikit asin tidak masalah karna akan di tambahkan telur pas penggorenggan nantinya. Diamkan isian.
- 3
Tambahkan 3-4 sdm isian kedalam 1 biji telur. Aduk rata. Isi kedalam kulit lumpia. Goreng hingga kulit lumpia bewarna coklat keemasan (Bisa untuk 2-3 porsi)
- 4
Untuk kuah, masukkan gula, cuka, cabe rawit dan bawang bombai ke dalam wadah. Siram dengan air panas mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam dan cuka sesuai selera. Diamkan dan simpan di dalam chiller sekitar 2-3 jam sebelum di nikamti.
- 5
Nikmati dengan menyiramkan martabak dengan kuah. Selamat mencoba! 🧑🏽🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mesir ala.. ala Martabak Mesir ala.. ala
Nyari yg bervariasi utk bekal anak sekolah.. Memanfaatkan ayam goreng sisa semalam.. Sy dpt resepnya dri grup fb, klo resep asli namanya martabak telor, tp sptinya lbh mirip martabak mesir..
-
Martabak mesir ala2 Martabak mesir ala2
Kpengen bwt martabak mesir n bwt kulitny sndiri,, meskipun sulit krn menggunakan teflon yp oke jg lah...Maf y fto.a g ad yg utuh krn pas ud d potong2 n d truh pring bru ingt blm d fto,, hehe
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak mesir ala mami utk snack + lunch kiddos. Ini kesukaan mereka sih. Resep martabak pernah di share tp biasanya aku buat isiannya sesuai stok bahan makanan dirumah aja. Bumbu wajibnya bubuk kari. Telur sbg pengikat aja ya, jgn kebanyakan telur, ntar kulit lumpia nya gampang robek karna basah. Biasa aku buat pake daging giling, cuma lagi gak ada stok jd aku ganti tahu. Yuk cobain moms daripada jajan mulu mending masak sendiri, lebih sehat + hemat 😆😉
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak mesir a.k.a martabak kubang. Di rumah paling doyan banget sama martabak ini. Terutama adik bungsu. Wih lahap dia makan. Mirip rasanya sama kek abang2 onta arab yang bikin 😂
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Resep from ig icha.irawanMasih bingung beda martabak mesir & martabak telor 😅Kalo menurut mba icha martabak mesir mesti agak basah & harus pake bumbu kare.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Kalau bikin martabak telor udah biasa, rasanya juga standart sperti telur dadar dengan isian sayur dan daging.Tapi berbeda dengan rasa Martabak Mesir yang dibeli di toko Martabak Kubang.Cari resep lagi, percobaan lagi dan akhirnya ketemu kunci perbedaannya.Kuncinya adalah bumbu kare yg khas, wangi rempahnya. Bisa pakai bubuk kare, atau bumbu kare/ kari instan yg kemasan atau bisa manfaatin bumbu di mie instan yg rasa kare.Kedepan mau belajar bikin bubuk kare sendiri...
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Abis lebaran masih ada daging rendang yg cuma diliat” aja udah bosen 🤣 modif aja jd martabak mesir biar yahuddd ❤️
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Kepikiran sama isi kulkas yg masi bertema idul adha akhirnya kepikiran buat bikin jajanan enak yg satu ini..yupp martabak mesir dg bahan yang udah pasti ready di kulkas dijamin rasa nya endeuusss gak kalah sama yg dijual abang" dehh 😆#kuraskulkas
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Ada yang bilang martabak sayur, tapi saya taunya martabak mesir, cus ahh buat aja#GA_TheNextLevel
-
Martabak mesir Martabak mesir
Duh siapa sih yg gak ngiler sama makanan satu ini? Tapi sayang sekali gak gampang nemuin ini di daerah Rantau. Jadinya bikin sendiri dan surprisingly rasanya sama kayak yg dijual di martabak mesir kubang langganan keluargaku. Kangennya terobati deh. Ditambah suami bilang berkali-kali “kok bisa sih rasanya semirip itu”. Jadi makin semangat deh masaknya#PejuangGoldenApron3
-
Martabak mesir Martabak mesir
Semalam buat martabak mesir karna ada sisa daging dikulkas. Buat nya gampang2 ribet, ribetnya pas di kulit martabaknya, krn mamak bukan abang2 martabak yg bisa banting2 adonan trus jadi gede dan melar 😅 jadi tipisin martabaknya masih amatiran. Yg penting dicoba dulu yah mamak2 kali aja mamak2 dirumah punya skill terpendam dan bisa ngalahin atraksi abang2 martabak nya 🤭
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Seneng banget sama menu satu ini,, lebih tepatnya doyan pemirsaaah 😂Gimana jadinya kalo bikin sendiri, kumpulin bahan yg ada ajaaaa, gak sulit kok 😄 yg pnting sabar nunggu adonan kulitnya 😁😁 akhirny kesampean bikin,, didaerah saya olahan ini terkenal dgn nama Martabak Mesir, entah karena isian daging yaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar