Bolu Karamel Kukus

Jaman dulu setiap mudik, ada saudara yang suka buat bolu karamel
Resep ini saya memakai loyang diameter 18cm dan tinggi 6cm
Bolu Karamel Kukus
Jaman dulu setiap mudik, ada saudara yang suka buat bolu karamel
Resep ini saya memakai loyang diameter 18cm dan tinggi 6cm
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan, langkah karamelisasi dengan panaskan gula pasir tanpa diaduk, jika sudah meleleh berwarna coklat karamel langsung masukkan air panas pelan pelan kemudian mentega. Jika sudah meleleh semua mentega matikan api dan dinginkan. Tips : saat memasukkan air jangan tunggu semua gula benar2 karamel karena bisa gosong dan rasa menjadi pahit. Jika terlanjur memasukkan air setelah semua gula meleleh, maka setelah didinginkan masukka gula putih bubuk 10sdm kemudian aduk rata.
- 2
Siapkan bahan adonan, masukkan tepung terigu, maizena, BP, dan BS, ayak semua kemudiam sisihkan
- 3
Pada mangkuk yang berbeda, kocok 3 telur kemudian masukkan susu kental manis (skm) dan kocok sampai berbusa
- 4
Masukkan langkah ketiga pada mangkuk adonan langkah kedua. Setelah semua tercampur langkah 3 dan 2 masukkan air gula yang sudah didinginkan. Kocok sampai rata kemudian saring supaya semakin halus.
- 5
Siapkan kukusan tunggu sampai 5 menit supaya panas, sembari loyang diolesi tepung dan mentega supaya tidak lengket. Setelah itu masukkan adonan yang sudah siap ke dalam loyang dan bisa dinaikkan ke steamer. (saya memakai loyang 18×18×6cm)
- 6
Kukus 40-45 menit kemudian pastikan matang dengan menusuk menggunakan lidi, jika tidak lengket maka bolu sudah matang. Selamat mencoba, happy baking 😘
- 7
Begini jadinya, saya taburi gula putih sedikit
Resep Serupa
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Weekend, saatnya ngemil. Dan kali ini mencoba me-ReCook resep dari bunda Anis Kurniah.Dari dulu pengen bisa bikin bolu karamel. Secara saya seka banget sama bolu karamel. Tapi belum nemuin resep yang simple. Dan inilah salah satu keuntungan pakai aplikasi cookpad, bisa dapet resep-resep yang simple tapi enak.Here is the result.... Mayasari -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Iseng-iseng ada bahan akhirnya buat bolu karamel deh, dan hasil wuenakk tenan mutiara mutiara -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Nggak bosen-bosennya bikin bolu karamel ini..baik di panggang apa dikukus...kali ini, sengaja dikukus, rasanya lebih lembut...cocok banget buat bekel mudik.#FestivalRamadanCookpadMudikOnline#BekelMudik Sri Ekawati -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Ada temen minta dibuatin bolu karamel tapi versi kukus, buka cookpad langsung sreg sama resepnya mama upay, jujur ini baru pertama kalinya saya buat yang versi kukus karena biasa selalu buat yang dipanggang. Sempat takut nanti ada sarangnya ga ya.. Pas sudah mateng dan dipotong alhamdulillah ada sarangnya 😍 dan rasanya ga kalah enak lho sama yang dipanggang. Oia saya buat 1,5 resep dari resep aslinya supaya lebih besar 😁 cobain yuuuukkk..#PejuangGoldenApron2#MulaiMisiHero_Jakarta Hikmah Octavanti -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Aloha semuanya!Camilan manis legit empuk enak!Sebenarnya lumayan gampang, tapi sempat gagal bikin karamel nya karnaaaaa gosoong gara2 disambi mainan HP wkwkwk. Akhirnya bikin karamel lagi, dan jadiiiiii deh bolu karamelnya...Bikinnya cepet, makannya lebih cepet lagi 🤭Season everything with loveGbuWeek 51#PejuangGoldenBatikApron Mrs Kori -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
ini resep recook dari ibu Anis Kurniah yang resepnya udah di recook 23 orang juga 😊😊Jadi ini resep bener" simple dan anti gagal banget padahal aku gak biasa bikin kue 😅😅Dan ibuk Anis pun bilang gitu 😊😊 dan ternyata terbukti 🤗🤗 jadi ini cocok banget buat pemulaBuatanku agak kurang coklat sih tapi rasanya udah mirip karamel kok 😊 Rani Wira -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Penasaran ma rasa dan tekstur bolu karamel kukus. Ternyata enak juga ya. Cuma sayang sarangnya belum sempurna nih. Laen kali harus lebih baek. Ini recook resep Mama Upay. Yuk ngedapur Citramel89 -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Source : @dapurdien_3011Kemaren dapat pencerahan bikin bolu karamel 🤣 nahh, aku sedikit mengubah nihhh yg harusnya dipanggang aku kukus 🙈🙈Deg2an takut g berongga, ternyata tetap berongga😍😍Dan ini enak😍🥰 Terimakasih mba Dien😘😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai_DapurDien#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapBoluKlasik#BoluKlasikTetapAsik Rany TriSuci -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_chelysadeli#bolukaramelkukusBolu Karamel menjadi salah satu idola jajanan tradisional/jajanan pasar.Saya mengenal bolu karamel ini sejak masa kecil di Jakarta. Jika ke pasar Mayestik, selalu menemukan kue ini di counter jajanan.Kali ini saya belajar membuatnya sendiri. Tentu saja dengan versi yang mudah, yang sayacontoh resep dari YT Atha Naufal.Rasanya senang bisa berhasil membuat jajanan tradisional 😄Saya membuat ½ (setengah) dari resep di bawah ini. Rachel Esther Sahetapy -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
GBA Week 33💙Resep kedua, edisi Beres, Caramel Cake, Bolu Sarang Semut nya Clover, pasca bergabungnya saya sama clover💙 semoga tetap semangatt belajar dan berkarya💙💙Judul sebenarnya Bolu Sarang Semut, yang harusnya ngartistik gtuuu serat rotinya🤤 namun sayanya belum berjodoh sama sarang semut🤭 sementara jadinya sarang rayap🤣🤣🤣 bolu karamel ding😚😚😚😚Kapan2, kalau ada kesempatan, bikin surat cinta aja sama si sarang semut, biar dikasih tahu gimana cara buat serat-serat artistiknya🤭🤭🤭Terimakasih mba @adelia_260486 dan mba @butien_6001774 , resep2 hebat yang saya contekin dan pelajari beberapa hari🤭🤭 maafkan belum sesuai ekspektasi sarang semutnya, semoga kapan2 bisa bikin yang ngartistik beneran sarang semutnya🥰🥰🥰Maakasih mba @Hannah_kumara mba ayu Cassalover, dan semuaa temen2 clover (quota tage nya habis🙈) , atas segala semangat yg ditularkan kesaya, 🥰🥰🥰Sisi lain dari bolu yang belum kelar sarang semutnya ini, meski belum ngartistik, rasa dari bolunya...moist bgttt..enakkk..manis legit...ndak bantat dan beneran rasa bolu sarang semut🤤🤤🤤Untuk bahan evaluasi dari mbak hannah sayang, cek keaktifan baking powder dan baking soda yah, karena punya saya umur bp, bs udah 2 th🤭🙈 dan pakai apinya yang besar. Semoga ada kesempatan lain waktu memperbaiki kesalahan ginieh🥰🥰🥰🥰Sarang semut eh sarang semut🥰#PejuangGoldenBatikApron#Beres_BoluSarangSemut#BeresClover_September2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Miss Daroinie -
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Arisan Cooksnap 3C jatuh ke Mrs Kori. Banyak banget resepnya yang sudah ditulis. Dan nampak enak-enak semua. Saya pilih bolu karamel ini sekalian sebagai takjil di hari pertama puasa kemarin. Enaak, lembut, dan karamel banget. Semua suka. Sayangnya, cetakan kue saya lengket, walau sudah diolesi minyak banyak. Akhirnya permukaan bolunya nggak mulus. Tapi nggak apa2, rasanya tetap mantap banget.Resep berikut ini 2x resep asli dari Mrs Kori ya. Kalau mau buat setengah saja juga boleh. Mrs Kori menggunakan margarin saja, saya gunakan mentega dan minyak goreng.Sumber resep: Mrs Kori @mrskorihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16733396#arisancooksnap3c_GAMrsKori#cookingcommunityclass#salamkompakselalu#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#bakerpad_community#bakerpadberbagikebaikan#ontyblusukan Heti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar