Bolu Kukus Pandan

Desca91
Desca91 @cook_23914984

No big story behind this recipe cuma lagi pengen coba-coba segala macam resep bolu kukus.
Karena bahannya murce tapi rasanya enaaaak.

Bolu Kukus Pandan

No big story behind this recipe cuma lagi pengen coba-coba segala macam resep bolu kukus.
Karena bahannya murce tapi rasanya enaaaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bolu
  2. 10 Sendok MakanTepung Terigu
  3. 9 Sendok MakanGula Pasir
  4. 2 ButirTelur Ukuran Besar
  5. 75 MLSantan (Bisa pakai santan instan
  6. Kara)
  7. 50 MLMinyak
  8. 1/2 Sendok TehSP
  9. 1/2 Sendok TehBaking Powder
  10. 1/4 Sendok TehVanili Bubuk
  11. SecukupnyaPewarna Makanan (Hijau)
  12. Sejumputgaram (Sedikit saja yah)
  13. 2 LembarDaun Pandan
  14. Bahan Topping
  15. 3 1/2 Sendok Makan(Munjung) Margarin Putih
  16. 40 Gram/ 1 Sachet Susu Kental Manis Putih
  17. 3 Sendok MakanGula Halus
  18. SecukupnyaKeju Parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, baking powder, bubuk vanilli, garam dengan disaring dan dimasukkan secara perlahan ke dalam adonan sembari di mixer.

  3. 3

    Masukkan susu kental manis dan santan, mixer sebentar.

  4. 4

    Masukkan minyak sembari di aduk kemudian masukkan pewarna makanan hijau kurang lebih 2-3 tetes sampai mendapatkan warna yang diinginkan. Mixer atau aduk hingga adonan dan warna tercampur rata.

  5. 5

    Ikat satu lembar daun pandan, rebus bersama air dalam panci yang digunakn untuk mengukus bolu.

  6. 6

    Potong satu lembar sisa daun pandan menjadi 3-5 bagian dan letakkan di dasar loyang bolu yang sebelumnya telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu agar tidak lengket ketika matang. Tuangkan adonan bolu dan kukus selama kurang lebih 30 menit.

  7. 7

    Sembari menunggu bolu matang, siapkan butter cream dengan mencampur margarin putih, susu kental manis dan gula halus dengan mixer sampai menyatu dan mendapatkan tekstur yang diinginkan.

  8. 8

    Apabila bolu telah matang, dinginkan sebentar. Oleskan butter cream di atas permukaan bolu kemudian taburi parutan keju. Jadi deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desca91
Desca91 @cook_23914984
pada

Komentar

Resep Serupa