Double Cheesy Pizza

vivian
vivian @vmoesa
Bekasi

Sebenarnya sih harusnya triple cheese tp apa daya stock keju di rumah hanya ada cheddar dan mozzarella.

Anakku yg kecil seleranya bule banget. Kl order pizza pasti milih cheese pizza. Paling top cuma ditambah pepperoni tok.

Walau gak doyan, krn sayang anak....kudu bisa. Akhirnya aku coba dan ternyata gampang banget!

Double Cheesy Pizza

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sih harusnya triple cheese tp apa daya stock keju di rumah hanya ada cheddar dan mozzarella.

Anakku yg kecil seleranya bule banget. Kl order pizza pasti milih cheese pizza. Paling top cuma ditambah pepperoni tok.

Walau gak doyan, krn sayang anak....kudu bisa. Akhirnya aku coba dan ternyata gampang banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dough:
  2. 450 grtepung terigu protein tinggi
  3. 350 mlair hangat
  4. 1 packragi (11 gr)
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 sdmminyak
  8. Sauce:
  9. 1 bhbawang bombay, cincang halus
  10. 5 bhbawang putih, geprek dan cincang halus
  11. 50 grmargarin
  12. 5 bhtomat (rendam di air panas, buang kulit dan bijinya)
  13. 1 sdmbubuk oregano
  14. 1 sdmbubuk basil
  15. 1 sdtbubuk merica
  16. Isi taburan:
  17. 1 packcheddar cheese
  18. 1 packmozzarella
  19. pepperoni or sausage (sesuai selera - aku tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula, ragi dan air hangat. Biarkan ragi bekerja. Kurang lebih 5-10 menit.

  2. 2

    Masukkan ke wadah tepung, garam dan minyak. Aduk. Tambahkan bahan ragi kedalamnya. Ulen hingga kalis. Bulatkan. Oles wadah dgn minyak. Tutup wadah dgn kain lembab or plastic wrap. Tunggu hingga mengembang 2x dari aslinya.

  3. 3

    Selagi menunggu adonan mengembang, buat saucenya. Haluskan tomat (puree). Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu. Masukkan bawang putih. Lalu puree tomat. Masukkan bumbu2 lainnya.

  4. 4

    Panaskan oven. Suhu tertinggi selama 10 menit.

  5. 5

    Kempiskan adonan. Bagi 2. Giling dgn rolling pin. Bentuk bulat. Letakkan di loyang pizza yg sdh diolesi margarin dan diberi tepung sebelumnya.

  6. 6

    Olesi adonan yang sudah diloyang dgn minyak. Beri sauce secukupnya. Beri irisan cheddar cheese. (Kalau pakai daging, taruh diatas cheddar cheese). Tutup dgn mozzarella.

  7. 7

    Panggang dgn api bawah, 180°C selama 15 menit (sesuaikan dgn oven masing2 ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vivian
vivian @vmoesa
pada
Bekasi
cooking hayuk....baking hayuk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa