#286. Roti Kentang Lilit

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Lama ga ngebaking roti dan akhir nya permintaan misua terwujud juga. Pengen makan roti ditemani secangkir kopi. Katanya maknyusss nya asli 😆😆

#PejuangGoldenApron3 #mingguke34 #Cookpadcommunity_Medan #rotikentang #bakingisloving

#286. Roti Kentang Lilit

Lama ga ngebaking roti dan akhir nya permintaan misua terwujud juga. Pengen makan roti ditemani secangkir kopi. Katanya maknyusss nya asli 😆😆

#PejuangGoldenApron3 #mingguke34 #Cookpadcommunity_Medan #rotikentang #bakingisloving

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 75 mlair hangat
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1 sdtgula pasir
  5. Bahan:
  6. 200 grtepung cakra
  7. 50 grtepung segitiga biru
  8. 100 grkentang (kukus & haluskan)
  9. 1 butirtelur
  10. 45 grgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 35 grmargarin
  13. Bahan isian:
  14. SecukupnyaDCC yang dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 10 menit sampai berbuih (kalo tidak berbuih, berarti ragi tidak aktif & ganti dengan bahan biang yang baru)

  2. 2

    Campur bahan utama kecuali garam & margarin. Uleni sampai setengah kalis, tambahkan margarin & garam mixer sampai kalis elastis.

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Istirahatkan adonan selama 10menit, kemudian tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1jam sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Kempeskan adonan, uleni dengan pelan sebentar sekitar 5 menit, bagi adonan @25gr. Giling tipis, oles dengan filling.

  7. 7

    Gulung & belah tengah nya dengan pisau (jangan sampai terputus), kemudian lilit adonan.

  8. 8

    Dan lipat setengah lingkaran (kedua ujung adonan bertemu). Lakukan sampai semua adonan habis, oles adonan dengan susu cair.

  9. 9

    Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit dengan suhu 200° (pahami kondisi panas masing-masing oven)
    • Angkat & langsung oles dengan margarin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Resep Serupa