Nastar lembut dan kuning mengkilap
Cara Membuat
- 1
Bahan A
- 2
Campurkan 50 butter, 100 gram margarin, dan 80 gram gula. Mixser dengan kekuatan rendah sampae tercampur merata.
- 3
Bahan B
- 4
Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu. Diayak biar makin lembut. Selanjutnya masukan perlahan lahan pada adonan A yang sudah di mixser tadi terus aduk sampe tercampur sempurna. Bila perlu uleni agar makinkalis untuk hasil nastar yg mulus
- 5
Bulat-bukatkan adonan dan isi dengan selai nanas. (Kebetulaan karena lagi ga musim nanas d rumah saya beli selai dari toko dan encer, untuk mengatasinya silahkan masak lagi selai tinggal tambahi gula agar selai lebih kering dan lebih enak. Selai yaang kering memudahkan untuk mengisi pada adonan
- 6
Pastikan saat membulat2 adonan tidak ada yg retak agar nastar kita benar2 mulus tkdak retak dan mudah di oles
- 7
Bahan C (bahan olesan nastar)
- 8
Nah disini adalah kunci dimana mastar kita biar bisa bener-bener kuning mengkilap tanpa retak. Pertama masukan 2 butir kuning telur ayam kampung atau lebih bagus ayam bebek. Tambahkan kuning telur denggan 5 sendok makan minyak, 1 sachet SKM dan aduk perlahan jangan sampai menimbulkan buih2 yang banyak. Setelah tercampur masukan dalam kulkas kurang lebih 1 sampe 2 jam. Agar buih2 pada adonan menghilang
- 9
Selanjutnya panggang poda oven bulatan nastar (Belum d oles) pada suhu 150 drajat.setelah 15 menit angkat nastar dari oven dan olesi. Olesi nastar setlah 15 menit di pangang supaya warnanya tidak pucat dan retak akibat pemanggangan (karena saat dipangang adonan nastar akan mengembang)
- 10
Setelah dioles dan masukan lagi dalam oven kurang lebih 10 menit sampe matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar lembut dan renyah Nastar lembut dan renyah
Resep ini dari my lovely emak dan buatnya juga bersama emak qu😁. pada saat kecil, emak pernah beli nastar di pasar. wah kerasnya bukan mainn.. udah deh jadinya nastar emak paling favorit.. krn selain lembut, manis renyah pula😊
-
Nastar lembut dan renyah Nastar lembut dan renyah
kue yang menjadi syarat wajib ada kalo mau idul fitri😅😊
-
Nastar lembut dan renyah Nastar lembut dan renyah
ngelihat temen buat nastar sendiri, jadi pengen banget nyobain bikin nastar juga, berbekal resep dari temenku itu, akhirnya jadilah nastar ini, walau awalnya hampir gagal, bu, finally ini enak banget, lembut dan renyah didalam.. 😅😅
-
Nastar lembut dan renyah Nastar lembut dan renyah
4th belakangan ini suka banget kalo lebaran bikin kue berawal dari mba seorang gizi yg suka bgt bikin kreasi kue kering jadilah ku jugaa suka buat kuekue. Keluarga besar suka banget klo aku bikin kue sampe ada yg dibawain plg ujungnya dirmh ga kedapetan:((( untuk tepung terigu aku sangrai dulu abis itu di ayak biar lebih gurih dan awet kalo si sangrai kata mba aku.
-
Nastar lembut dan renyah Nastar lembut dan renyah
Nastar klasik by ny.liem ,krna batter gak ada jdi ku ganti margarin semua hehe
-
Nastar lembut dan lumer Nastar lembut dan lumer
jadinya enak banget manis gurih renyah rasanya bikin nagih lagi 😄😄😄😋😋😋😋😋😋
-
-
Nastar lembut dan lumer Nastar lembut dan lumer
Resep ini saya dapat dari youtube ,sudah prakter beberapa kali dan selalu cocok pakai resep ini karena dalamnya lumer
-
Nastar lembut dan lumer Nastar lembut dan lumer
Tadi nya aku selalu gagal kalau bikin nastaar,,adaaa aja yang kurang,yang keras lah yg ini yang itu,tapi setelah pake resep ini aku ngerasaa puaaas bikin nastar,sampe tetangga minta bikinin nastar 2kg😂Pokoknya guud bngt resep ini..Silahkan mencobaaaa
-
Nastar lembut dan lumer Nastar lembut dan lumer
Resep ini diadaptasi dr resepnya ibu fatmah bahalwan ncc,jadi resep andalan saya bun,tiap lebaran pasti bikin dgn resep ini,cuma saya tidak pake tp maizena sama sekali, sy cm pake tp terigu prot. rendah. Butter sy pake holman ,dan selai nanasnya beli jadi aja. Tp rasanya tetep mantul.
-
Nastar lembut Nastar lembut
Lebaran tinggal beberapa bulan lagi, udah kepengen nyemil nastar, tahun lalu pernah bikin kue nastar tapi lupa nulis resep dimana, kemarn coba lagi buat dengan takaran seingatnya, eeh Alhamdulillah nastarnya enak banget, lumer, kasih icip tetangga eeh anaknya ga berhenti2 makannya sambil bilang eenak 😁😁Seperti biasa saya malas nimbang2 jd pake ukuran cup ya, bukan cup minum ya tapi cup utk takaran bahan kue
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar