Kimchi

Syally
Syally @Syally6973
Depok

Suka banget sm makanan yg satu ini...sampe naek gunung pun bawa2 kimchi...krn kl dicampur sm indomie rebus,dan minumanya wedang jahe...beeehhh...langsung kinclong semangat nanjaknya...makasih ya sista #irene resepnya...jd ga beli2 lagi deh...resepnya aq tambahin wortel...
#SrikandiGA3
#PejuangGoldenApron3
#RecookResepIrene
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok
#minggu5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgsawi
  2. 3 buahwortel uk sedang
  3. 3 batangdaun bawang besar
  4. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 3 sdmgaram
  6. Bumbu kimchi :
  7. 200 gramgochugaru(bubuk cabe korea)
  8. Minyak ikan 1/2 cup atau 8 sdm
  9. 4 sdmgula
  10. 10 siungbawang putih halus
  11. 1/2 ruas jarijahe halus
  12. 2 sdmWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sawi putih sesuai selera,lalu taburi dg garam secara merata

  2. 2

    Diamkan sawi kurang lebih selama 1 jam..setiap 30 menit aduk rata

  3. 3

    Jika batang sawi sudah bisa ditekuk berarti proses penggaraman sudah selesai...cuci bersih dan tiriskan

  4. 4

    Potong2 daun bawang,wortel dan bawang bombay

  5. 5

    Aduk semua bumbu kimchi hingga merata..

  6. 6

    Campurkan semua sayuran aduk rata dan taburi wijen

  7. 7

    Masukkan dalam wadah..diam kan 24 jam dlm suhu ruang untuk menambah aroma dan rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

kiki Rahma
kiki Rahma @rahmawati95
Kalo bubuk cabenya di ganti boncabe boleh kak ?

Ditulis oleh

Syally
Syally @Syally6973
pada
Depok
Aq seneng masak..krn aq jg doyan makan...jd klop kan...😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa