Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramKerang kupas
  2. 1/2Bawang bombay
  3. 3 butirBawang merah
  4. 2 siungBawang putih
  5. 10-15 bijiCabe rawit
  6. secukupnyaJahe
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1/2Jeruk nipis
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap rasa
  12. Kecap
  13. Saos sambal
  14. Saori saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dan baluri jeruk nipis, diamkan. Setelah beberapa menit bilas. Jeruk nipis berfungsi penghilang bau amis

  2. 2

    Didihkan air, masukkan daun salam dan jahe geprek. Setelah mendidih rebus kerang yg telah dibilas dari air jeruk nipis

  3. 3

    Masak hingga kerang matang. Buang air rebusan dan tiriskan kerang

  4. 4

    Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe

  5. 5

    Masukkan kerang dan tambahkan air, kecap, saori saos tiram, saos sambal, garam, gula, penyedap rasa dan masak hingga air surut (sesuai selera)

  6. 6

    Cek rasa dan hidangkaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Roiyan
Ny. Roiyan @olifaaja
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Hi! Selamat datang di dapur Khulpa’s ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa