Bubur Sumsum

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung beras atau 15 sdm
  2. 1,5 litersantan kekentalan sedang
  3. 1 sdtgaram
  4. Daun pandan, simpulkan
  5. Bahan kuah kinca:
  6. 300 grgula aren
  7. 600 mlair
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdmatau 2 sdm gula pasir
  10. Daun Pandan, simpulkan
  11. Topping : nangka, potong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tepung beras tambahkan garam, aduk rata. Tuang sedikit santan ke dalam tepung. Aduk-aduk sampai tepungnya larut tidak bergerindil, kemudian tambahkan sisa santan. Aduk rata.

  2. 2

    Kemudian tuang ke dalam wajan. Tambahkan daun Pandan. Masak dengan api kecil. Di aduk-aduk terus ya. Sampai mengumpal. Masak sampai aroma tepungnya hilang. Jika aroma tepungnya sudah tdk tercium lagi. Matikan kompor. Sisihkan.

  3. 3

    Kuah kinca: campur semua bahan kuah kinca. Masak sampai gula aren larut. Saring. Masak kembali sampai mendidih. Selesai.

  4. 4

    Sajikan. Ambil beberapa sendok bubur sumsum. Beri topping nangka. Siram kuah kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurbaiti
Nurbaiti @dapuemamak
pada
Banda Aceh
masih belajar dan terus belajar memasak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa