Hokkaido Killer Toast Mocca
Lagi bosen bikin soes terus beberapa hari belakangan, lagi coba improve buat jualan hehehe
Udah dari lama kepingin banget bikin Hokkaido Killer Toast ini, searching resep yang enak dan tertarik sama resepnya Tintin Rayner. Aku buat versi mocca, yuk baking!
Seperti biasa, saya selalu upload foto proses setelah percobaan kedua ya!
Hokkaido Killer Toast Mocca
Lagi bosen bikin soes terus beberapa hari belakangan, lagi coba improve buat jualan hehehe
Udah dari lama kepingin banget bikin Hokkaido Killer Toast ini, searching resep yang enak dan tertarik sama resepnya Tintin Rayner. Aku buat versi mocca, yuk baking!
Seperti biasa, saya selalu upload foto proses setelah percobaan kedua ya!
Cara Membuat
- 1
PASTA TANG ZHONG: Masukan tepung cakra dan air pada panci atau wadah teflon (lebih baik), kemudian masak dengan api kecil sampai berbentuk pasta. Sisihkan, diamkan hingga suhu ruang.
- 2
ADONAN ROTI: Masukan semua bahan (termasuk pasta Tangzhong) kecuali margarin/butter dan garam. kemudian aduk menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata. (Note: jika adonan terlihat kering dan tepung tidak menyatu, matikan mixer dan aduk adonan dengan menggunakan spatula hingga tepung menempel pada adonan. Kemudian mixer kembali hingga adonan tercampur rata)
- 3
Setelah adonan tercampur cukup rata, masukan margarin/butter dan garam. Lanjutkan mixer adonan hingga tekturnya menjadi elastis lembut.
- 4
Keluarkan adonan dari mixer, ulenin dengan tangan sebentar.
- 5
Sebelum membentuk adonan, olesi loyang loaf dengan mentega.
- 6
Bagi adonan (sesuai selera). Kemudian bentuk adonan dengan cara dipipihkan (semakin lebar pipihan adonan, semakin besar adonan ketika dibentuk), lipat bagian kanan dan kiri donan ke tengah (tidak sampai tumpang tindih, cukup bertemu ujungnya), kemudian gulung adonan. Taruh bagian ujung gulungan ke arah bawah. Pastikan antara adonan yang satu dengan adonan lainnya tidak terlalu dempet.
- 7
Proofing adonan selama kurang lebih 1 jam. Tidak perlu menutup adonan dengan kain, adonan menjadi tidak mengembang ke atas karena tertahan kain. Semakin hangat suhu sekitar adonan, maka semakin cepat proofing.
- 8
Setelah proofing dan mengembang, oleskan atas adonan dengan menggunakan susu cari (agar tidak terlalu berwarna gelap ketika dioven, jika menggunakan kuning telur warnanya akan lebih gelap).
- 9
Oven dengan suhu 170°C selama 35 menit.
- 10
Setelah matang, keluarkan adonan dari oven. Roti bisa langsung dikeluarkan dari loyang loaf.
- 11
Hokkaido Killer Toast siap dihidangkan! Bisa diisi dengan cream mocca juga biar mantul, resepnya sudah saya tulis hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Killer Toast Moca Killer Toast Moca
Recook dri resepx mbak @elyanied rasa pengen jingkrak2 krn pertama x memberanikan diri buat roti eh akhirnya berhasillll wlpun blm sempurna penampakanx tp soalx rasa emm ttp endesss cyinnm... pertma buat langsung buat 3 macam rasa yg beda2, krn org rmh doyan coklat trpksa yaa smuax ada unsur coklatx wlpun cma toppingx 😁😁😁 makasih mbak el 😚😚😚
-
Killer Toast Bread Mocca- cepat lezat lembut Killer Toast Bread Mocca- cepat lezat lembut
Ceritanya mau buat roti tapi ga pake lama dan bahannya sedikit, lalu menemukan resep ini, dari Ci Tin2 dan sudah banyak di rebake oleh para warga Cookpad pastinya, mariii jangan ketinggalan, ayo buat juga!!!
-
Hokkaido Killer toast milk bread Hokkaido Killer toast milk bread
Naah kalo roti ini yg paling sering saya bikin. Karna menggunakan thangzhong di bahannya. Yaitu terigu dan air di masak dgn api sedang hingga menjadi pasta. Dan juga adanya whippingcream cair yang bikna ruti makin empuk. Resepnya saya lihat dr ci tintin rayner yaa. Untuk isi dan bentuk bebas ya. Saya di isi dengan homemade selai nanas. Pas mateeng wangii bgt
-
Killer Toast Hokkaido Super Soft Killer Toast Hokkaido Super Soft
Source : ci tintin rayner
-
Killer Toast Hokaido Milk Taro Killer Toast Hokaido Milk Taro
Assalamu'alaikum....Teman ngopi di hari libur kali ini KILLER TOAST HOKAIDO MILK TARO tapi di bikin bentuk roti manis isian Crunchy Chocomaltine jadi makin enak.. Source : @tintinrayner
-
Killer Toast Hokkaido Milk Killer Toast Hokkaido Milk
Source: Tintin RaynerRoti paling empuk, lembut, serat cantik. Dari sekian roti yang pernah saya buatBikin pagi sore udah habis Masyaallah lembutnya bikin gagal move onUntuk olesan ini inisiatif saya saja, tambahan saya tidak ada di resep asliDitulis ulang dengan bahasa saya dan bahan sesuai yang adaKarena saya pakai ragi curah jadi di test dulu, kalau pakai ragi bagus kayak Fermi**n gk perlu ya.Ada step tambahan juga karena sambil ngurus anak yang masih bayi jadinya dibikin 2x ProfingCobain yukkkk#CookpadCommunity_tangerang#Bisamasak#resepsimpel#UmmuZahra
-
Killer Toast Milky Hokkaido 🍞 Killer Toast Milky Hokkaido 🍞
Udah lama pingin banget bikin roti tawar sendiri, dulu pernah bikin sekali tapi bantettt gatooott nggak sy share di cookpad lah yaa kalo gatot. 😂Kalo yg ini sukses beraaatt alhamdulillahh.. Nggak sia2 nguleni adonan sampe tangan keker 😁. Resepnya nyontek punya ci tintin. Bisa dikasih perisa, tp saya mauknya yg plain aja.Rotinya lembab, empuukk bangettt 😘😘Happy baking 😊
-
Hokkaido killer toast milk bread Hokkaido killer toast milk bread
rikuk dari mba nila shanif, rotinya bnr2 empuuk...sekali mencoba langsung jatuh cinta.. haha lebay yak..tp beneran deh... empuk, lembut..yuuk di cobain...
-
Killer Toast Hokkaido Milk Pandan Killer Toast Hokkaido Milk Pandan
Recook : tintin raynerIni bisa dibuat dengan mixer ataupun tanpa mixer. Ini saya buat tanpa mixer jadi saya ulen dg tangan.
-
Killer Toast Hokkaido Milk Taro Killer Toast Hokkaido Milk Taro
Masih request cah ayu buat bekel sekolah besok,kali ini pake tang zhong pasta,cuma sekali proofing tp wowwwww empukkkk banget,,liat seratnya,,panjannnggg cinnn plus wangi taronya hhmmmmm 😍😍😍😍,,baru sekali nyoba utk resep yg ini dan lgsg jatuh cintahhhhh,,amazing recipe from @tintinrayner yg cantik
-
Killer toast hokkaido super soft Killer toast hokkaido super soft
Baca baca cookpad nya ci tintin, liat fotonya aja dah buat mmmmm... Dan hasil nya memang seperti yang dia ceritainWangi dan texturnya mantap bangetCuma ini aku pake ubi ungu, ngak pake bubuk taro bahan nya ngak beda beda kok. Aku buat nya 2 resep, ntar bagi bagi buat mertua juga 😀😀😀😀
-
Killer Toast Hokkaido Milk Taro Killer Toast Hokkaido Milk Taro
Source : mommy Nila SyaniefSuamiku seneng banget sarapan roti...yaudah yuk bikin roti..Daripada beli ...selain bisa irit, bebas dari bahan pengawet dan pemutih roti..plus...bikin lengan kekar..hahah..karena aku bikin selalu ulen dg tangan...💪💪Pake resep mommy Tintin Rayner melalui cookpad Mommy cantik Nila Syanief. Untuk resep ini , pemberian bubuk taro bisa dihilangkan y mom? Ini karena aku iseng aja pakai utk memberdayagunakan bubuk ini , soale gak abis2😂Mungkin kpn2 pingin cobain juga nih dignt bubuk coklat, green tea..😅soale biar cakep gitu rotinya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar