Jagodowy sernik

Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Wysoki, puszysty, tradycyjny sernik z soczystymi z pełnymi witamin jagodami, polany delikatną, słodką białą czekoladą jest zdecydowanym królem wśród domowych ciast od lat goszczących na naszych stołach. Idealny do spotkań w gronie rodzinnym. ( #3skladniki )

Jagodowy sernik

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
10 kucharzy planuje to przygotować
Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Wysoki, puszysty, tradycyjny sernik z soczystymi z pełnymi witamin jagodami, polany delikatną, słodką białą czekoladą jest zdecydowanym królem wśród domowych ciast od lat goszczących na naszych stołach. Idealny do spotkań w gronie rodzinnym. ( #3skladniki )
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

80 minut(-y)
12 porcji
  1. Spód:
  2. 200 gciastek pełnoziarnistych
  3. 60 gmasła
  4. Masa serowa:
  5. 1,20 kgpółtłustego sera (3-krotnie zmielonego)
  6. 4jajka
  7. 2żółtka
  8. 340 gcukru drobnego
  9. 64 gbudyniu waniliowego
  10. 9 mlaromatu waniliowego
  11. 380 gświeżych leśnych jagód
  12. Polewa:
  13. 150 gbiałej czekolady
  14. 3 łyżkimleka
  15. 2 łyżkimasła
  16. Dekoracja:
  17. 100 gjagód
  18. różowe kuleczki zbożowe

Przygotowanie

80 minut(-y)
  1. 1

    Spód:
    Ciastka zmiksować do postaci bułki tartej, dodać rozpuszczone i wystudzone masło, całość dokładnie wymieszać i wyłożyć spód tortownicy o średnicy 26cm. Wstawić do lodówki na 30minut.

    Jagodowy sernik krok przepisu 1 zdjęcie
  2. 2

    Jagody umyć, pozbawić ogonków i zmiksować blenderem. Następnie przetrzeć przez sito do otrzymania gładkiego puree.

    Jagodowy sernik krok przepisu 2 zdjęcie
  3. 3

    Masa serowa:
    Całe jajka i żółtka utrzeć z cukrem, dodawać partiami ser, cały czas ucierając, aby masa serowa stała się gładka. Następnie dodać aromat waniliowy, budyń i przetarte jagody. Całość dokładnie wymieszać. Masę serową wylać na schłodzony spód tortownicy i dokładnie wyrównać.

    Jagodowy sernik krok przepisu 3 zdjęcie
  4. 4

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175stopni i piec około 60-70 minut. Po tym czasie pozostawić do wystudzenia.

    Jagodowy sernik krok przepisu 4 zdjęcie
  5. 5

    Polewa:
    Czekoladę, masło i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową polewą polać wierzch wystudzonego ciasta i udekorować świeżymi jagodami oraz zbożowymi różowymi kulkami.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Ciasto jogurtowe z owocami
  2. Zupa meksykańska
  3. Schab a’la pieczeń
  4. Zupa kalarepowa
  5. Sernik grecki
  1. Szybkie ciasto z rabarbarem
  2. Omletowe roladki
  3. Sadzone w chrupiącej skórce
  4. Kwadraciki z ciasta francuskiego z gruszką