Sernik orzechowy

Justyna Zdziebłowska
Justyna Zdziebłowska @Justyna_Zdzieblowska
Zabrze

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Orzechy już lada chwila zaczną królować na naszych słodkich stołach, więc proponuję z nimi wypiek. Sernik orzechowy na pewno pokochają miłośnicy tych bakalii.

Sernik orzechowy

20 kucharzy planuje to przygotować

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Orzechy już lada chwila zaczną królować na naszych słodkich stołach, więc proponuję z nimi wypiek. Sernik orzechowy na pewno pokochają miłośnicy tych bakalii.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. spód:
  2. 70 gmąki pszennej
  3. 30 gmielonych orzechów włoskich
  4. 40 gcukru
  5. 1żółtko
  6. 60 gzimnego masła
  7. 1/2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  8. masa serowa:
  9. 500 gtwarogu półtłustego
  10. 3żółtka
  11. 100 gcukru pudru
  12. 50 grozpuszczonego masła
  13. polewa orzechowa:
  14. 70 gmasła
  15. 30 gcukru
  16. 100 ggrubo posiekanych orzechów włoskich
  17. 15 mlmleka
  18. 20 gmiodu

Przygotowanie

  1. 1

    Wszystkie składniki na spód zsiekać i zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię spożywczą o odstawić do lodówki na 30 minut.

  2. 2

    W międzyczasie dni i boki formy o średnicy 18 cm wysmarować masłem i wysypać mąką. Piekarnik rozgrzać do temp. 180 st C.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na okrąg, wyłożyć na dno tortownicy. Wstawić do nagrzanego pieca o piec ok. 10-12 minut.

  4. 4

    W tym czasie przygotować masę serową: twaróg połączyć z rozpuszczonym i ostudzonym masłem, żółtkami i cukrem. Wylać masę na spód i ponownie wstawić do piekarnika. Piec 40 minut. Wyciągnąć z piakarnika i całkowicie ostudzić.

  5. 5

    Przygotować polewę: masło rozpuścić. Dodać cukier, mleko i miód. Na koniec dodać orzechy i dokładnie wymieszać. Zagotować i prażyć przez 4-5 minut. Gotową polewą poleć ciasto i odstawić do lodówki do zastygnięcia.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Justyna Zdziebłowska
Justyna Zdziebłowska @Justyna_Zdzieblowska
Zabrze

Komentarze

Podobne przepisy