Roti unyil

35 orang berencana membuat resep ini
Pungky Marantika
Pungky Marantika @cook_17990940
Palu, Sulawesi Tengah

Tiba-tiba kangen pengen makan roti unyil yang ada di kota Bogor..tapi apa daya tangan tak sampai..alhasil biarlah tangan ini yang bikin sendiri di dapur🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 potong
  1. Bahan Roti :
  2. 80-100 mlSusu cair
  3. 2 bhKuning telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 45 grgula pasir
  6. 30 grmentega
  7. 200 grterigu protein tinggi
  8. 3 grragi instan
  9. Filling/topping
  10. Keju
  11. Coklat chips/coklat meises
  12. Abon+mayonaise+SKM
  13. Pisang
  14. Bahan olesan : sisa putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan roti, namun susu dimasukkan sedikit demi sedikit (sesuaikan saja agar jangan sampai adonan terlalu lembek atau masih terlalu keras), adon hingga kalis boleh dengan mixer spiral, tangan ataupun alat pengadon roti.

  2. 2

    Setelah itu, timbang adonan menjadi bagian kecil sekitar +/- 10 gram. Kebetulan saya bisa dapat sampai 40 pcs. Agar adonan tidak lengket, saya taburkan sedikit tepung terigu pada alas cetak, dan juga di tangan saya pada saat melakukan penggilasan adonan.

  3. 3

    Kemudian mulai membentuk roti unyil sesuai selera. Jika sudah dibentuk dan diisi, diamkan dulu agar lebih mengembang 2x lipat (saya sekitar 30-60 menit). Lalu oleskan atasnya dengan sisa putih telur. Untuk alas loyang, agar tidak lengket saya prefer menggunakan kertas alumunium foil, kalau mau pakai kertas roti sudah dioleskan sedikit margarin.

  4. 4

    Masukkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dulu sebelumnya, untuk suhu pemanggangan sekitar 150°-170°C selama 10-15 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing).

  5. 5

    Keluarkan roti, jika sudah matang dan warna sudah kecoklatan. Oleskan sedikit margarin agar lebih shiny. Dinginkan sebentar, lalu siap untuk disantap:)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pungky Marantika
Pungky Marantika @cook_17990940
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Autodidact bakers untuk keluarga tercinta yang saat ini hidupnya nomaden karena menemani suami yang tugasnya selalu di mutasi keliling Indonesia, alhasil jadi lebih sering otak atik di dapur :D
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya