Mexican Bun (Roti boy KW)
Sebenarnya gak suka sama Roti ini jadi gapernah mau buat. Tapi semenjak nikah, ternyata roti ini favoritnya Zaujiy (suami) dan beliau pengen dibuatin. Jadi yah dibuat hehe.
Mexican Bun (Roti boy KW)
Sebenarnya gak suka sama Roti ini jadi gapernah mau buat. Tapi semenjak nikah, ternyata roti ini favoritnya Zaujiy (suami) dan beliau pengen dibuatin. Jadi yah dibuat hehe.
Cara Membuat
- 1
Adonan Roti: bikin dulu pasta water roux (campurkan 125ml Susu cair & 25gr tepung, dimasak dipanci sampai kental seperti pasata. Terus sisihkan)
- 2
Campurkan 2 kutel, gula halus, sisa tepung, ragi, dan pasta water roux. Aduk rata, tambahkan sisa susu cair sedikit demi sedikit. Adon hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan margarin, adon hingga Kalis. Tutup adonan roti dan biarkan proofing sampe 2x lipat. Setelah proofing pertama, tinju2 adonan (utk keluarkan gasnya). Lalu bagi adonan sesuai selera, aku tiap adonan sekitar 100gr yah biar gede2 gitu hehee. Then, let it proof again
- 4
Adonan kopi: mixer gula halus dan margarin, tambahkan putih telur. Mixer hingga mengembang. Terakhir tambahkan tepung dan baking powder. Aduk rata. Masukan ke piping bag
- 5
Well, semprotkan adonan kopi ke atas adonan roti yg udah di proofing tadi yah. Semprotkan sekitar 1/2 - 3/4 permukaan roti aja krna ntr pas dipanggang bakalan meleleh nutupin rotinya kok
- 6
Panggang sampai mateng deh. Btw, aku pakai oven tangkring jadi gak tau tuh berapa derajat Celcius hehee. Sesuaikan oven masing2 yah Mak ^^
- 7
Alhamdulillah jadiii dehhh...seketika rumah semerbak wangi aroma kopi maa syaa Alloh. Karena aku emg gasuka mexican Bun ini, jadi separoh adonannya aku bikin roti pisang coklat favorit aku hehehe. Selamat mencoba, happy baking Mak 🍞🍞
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Saya pernah bikin roti mexican ini atau terkenalnya dengan nama roti ala2 roti boy atau roti o ini tapi hasilnya kurang memuaskan. Karena ketika roti dingin, topping atasnya itu ga krispi lagi alias melempem. Ya jadi sedikit kecewa gitu, apalagi bikin ini itu cukup ribet karena harus bikin toppingnya segala lah.. HeheheAkhirnya setelah sekian lama, jadi pengen buat lagi si roti ini. Cari2 resep ketemulah resepnya mba Elyanied. Beberapa dari yang rebaked bilang kalo toppingnya masih tetep krispi ketika dingin. Setelah dicoba ternyata beneran loh masih tetep krispi.. Hihi..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Kangen roti boy tp gabisa keluar rumah atau bahkan roti boy nya ga jualan grgr corona ini hiks. Jadi mending buat ajaa hehe. Banyak banget resepnya jd pusing milih yg mana. Akhirnya milih resep dari youtube mommy oven di https://youtu.be/5aKQWaZ4_Cg . Tapi aku modif sesuai selera aku dan bahan2 yg ada :(
-
Mexican Bun (Roti boy) Mexican Bun (Roti boy)
Xixixi ini ketiga kalinya saya bikin roti boy..sblm2nya masi gagal. Oh ya btw ini saya pakai resep roti dari ci tintin...kalau toping ya saya pakai pny mb genika. Hampir sama kok kayak ci tintin.. cm sy habisin putih telurnya utk toping.. hihi sy pakai 1 sachet kopi larutkan air dkit. Isian bebas ya kebetulan sy cm margarin aja.. bisa di isi butter+gulahalus di kocok. Keju coklat. DllYg tk share resep ci tintin yah... 😍😍
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Ini roti yg dulu selalu saya beli jika ke Mall, gak tau kenapa suka aja, tapi semenjak hamil anak pertama eh malah gak suka beli lagi. Tapi hari ini jadi kangen roti ini, tapi harus #dirumahaja. Ya sudah cari resepnya aja dicookpad ternyata banyak banget resepnya, dan sayapun kecantol dg resepnya mba wilda wily. Alhamdulillah semua bahan ada, tapi gak ada pasta mocca dan saya tanya mba nya apa boleh diganti dg bubuk cokelat, ternyata boleh.Langsung cus eksekusi 😍dan gak sampai disitu gaes, pas coba eh ternyata raginya gak aktif.. gak ngembang kuenya. dan harus bikin lagi dong 😭drama bnget pokoknya, sambil momong anak sambil kejar"n kita bikin ini kue. Alhamdulillah taraa berhasil👏🏻yeaa👏🏻 meskipun masih belum mulus dan sempurna tapi rasa wenaaakk👍🏻Source : Wilda Wily#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunitybanjarmasin#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin
-
Mexican bun (Roti Boy) Mexican bun (Roti Boy)
Semoga masih keburu ikutan #cocomtang_recookwithlove resepnya umi LindaLangsung aja kepoin resep aslinya disini yaaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5686654-mexican-bun-aka-roti-boy?invite_token=kEDE68GYkagFFXvwLXkmNAWD&shared_at=1602001155#pejuanggoldrnapron3#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang
-
Mexican Bun / Roti Boy kw Mexican Bun / Roti Boy kw
Selain pizza dan roti pisang...roti ini juga makan kesukaan anak2. Dan ini pertama kalinya bikin dan langsung jadi enak...bikin setengah resep dulu ya. Takut klo gagal, tp alhamdulillah sukses. Ini aja langsung ludes gak sampai setengah hari.
-
Mexican Bun (roti boy) Mexican Bun (roti boy)
Siapa yang ga doyan si roti boy ini? Kalo saya suka pakek banget.. karna dasarnya doyan kopi juga 😁😁. Belajar masak, belajar bakulan, alhamdulillah ketemu cookpad yang mau cari resep apa aja komplit 🤗🤗, mau pesan apa aja hayok sini dibuatin😂😂. Termasuk ini, special PR paders minggu ini, sekalian untuk belajar dan bakulan, #PR_SpecialArdhaniTerimakasih banyak para penulis resep 😍😍#cookpad_paders #cookpadcommunity_palembang
-
Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy
🔘29.08.18🔘lagi suka ngeruti....resep roti sama spt resep roti manis di resep saya sebelum ini.resep isian dan topping dr bbrp sumber di CP..#roti#rotimanis#mexicanbun#rotiboy#rotio
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Detik detik terakhir setoran cookies mba Shilah... enyaakkk... g perlu beli lagi.. 😅🤣 Padahal ngebuatnya mayan berkeringatSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13789139-mexican-bun-roti-boy?invite_token=UibLsRwB2KBEPgkJSfqAWtSd&shared_at=1613895891#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DapurBidadari#PejuangGoldenApron3#MingguKe37
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Ma sha Allah ini roti harum bangeeet.. 💕 bahannya emang bejibun kelihatannya padahal itu-itu aja simple 😂 saya langsung sebut merk yg saya pakai aja yah
-
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Gadis kecil request roti awan.Cari² resep ada sih roti awan,tapi gag mirip yg di film cloud bread.Kepikiran bikin MexicanBun(Roti boy) resepnya mba Ribka Arini yg udh lama dicookmark.Yawdah kita bikin aja,lumayan mirip lah,walaupun gag melayang keluar oven dan si kakak protes gag bisa terbang....Tapi seiisi rumah bau toko roti boy...Dan perasaan mamaa yg dibikin melayang 😅😅😅😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar