Mexican Bun (Roti boy)

Icka Napasha
Icka Napasha @cook_5545252
Jawa Tengah

Xixixi ini ketiga kalinya saya bikin roti boy..sblm2nya masi gagal. Oh ya btw ini saya pakai resep roti dari ci tintin...kalau toping ya saya pakai pny mb genika. Hampir sama kok kayak ci tintin.. cm sy habisin putih telurnya utk toping.. hihi sy pakai 1 sachet kopi larutkan air dkit. Isian bebas ya kebetulan sy cm margarin aja.. bisa di isi butter+gulahalus di kocok. Keju coklat. Dll
Yg tk share resep ci tintin yah... 😍😍

Mexican Bun (Roti boy)

Xixixi ini ketiga kalinya saya bikin roti boy..sblm2nya masi gagal. Oh ya btw ini saya pakai resep roti dari ci tintin...kalau toping ya saya pakai pny mb genika. Hampir sama kok kayak ci tintin.. cm sy habisin putih telurnya utk toping.. hihi sy pakai 1 sachet kopi larutkan air dkit. Isian bebas ya kebetulan sy cm margarin aja.. bisa di isi butter+gulahalus di kocok. Keju coklat. Dll
Yg tk share resep ci tintin yah... 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. Campur + Diamkan 10 menit :
  2. 15 sdmSusu Hangat
  3. 1,5 sdtRagi instan (Fermipan)
  4. 🌱 Bahan-bahan :
  5. 8 sdmTerigu Cakra
  6. 2 sdmTerigu Segitiga
  7. 1 sdmSusu bubuk
  8. 3 sdmGula Pasir Halus
  9. 1kuning telur
  10. 1,5 sdmButter
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 🌱 Toping :
  13. 70 grButter
  14. 35 grGula halus
  15. 20 grSusu Bubuk
  16. 50 grTerigu Segitiga
  17. 1 butirTelur
  18. 1/2 sdmPasta Mocca
  19. 1 sdtkopi instan larutkan sedikit air
  20. 1-2 sdtessens kopi
  21. 🌱 isian :
  22. margarin beku potong-potong (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan roti : masukkan tepung, susu bubuk, gula, telur kedalam mangkok air ragi tadi (air ragi harus berbusa bila tdk brrti ragi sdh tdk aktf). Kemudian mixer/uleni sampai kalis. Bila msih lembek bisa ditambah 1-2 sdm tepung.

  2. 2

    Setelah kalis tambahkan butter dan garam. Lalu uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan lalu timbang adonan 60gr.. bulat"kan diamkan lagi 15 menit.

  3. 3

    Gilas adonan, beri isian lalu bulatkan dan diamkan 1 jam. Sampai ngembang. Lalu beri toping atasnya seperti obat nyamuk. Lalu panggang dalam oven sampai matang.

  4. 4

    TOPING : kocok butter dan gula sampai lembut.. speed tinggi. Lalu turunkan speed masukkan telur.. kocok rata. Kemudian masukkan sisa bahan. Aduk rata. Masukkan piping bag. Siap digunakan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icka Napasha
Icka Napasha @cook_5545252
pada
Jawa Tengah

Komentar (5)

muhammad vaizin
muhammad vaizin @cook_5447266
kira" roti kya gne klo d taroh dlm toples tahan berapa hari???

Resep Serupa