Ikan selar bumbu pedas manis

Nurulicious
Nurulicious @cook_19309881
Balikpapan

Karena suami gak terlalu suka pedas. Jadi ini dominan manis 😂 pedasnya bisa menyesuaikan selera.

Ikan selar bumbu pedas manis

5 orang berencana membuat resep ini

Karena suami gak terlalu suka pedas. Jadi ini dominan manis 😂 pedasnya bisa menyesuaikan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+30 menit
2-3 orang
  1. 10 ekorikan selar
  2. 1/2 ruaslaos (geprek)
  3. 1/2 ruasjahe (geprek)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 4 lembardaun jeruk (iris)
  6. 1 lembardaun salam
  7. Bumbu halus
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 2 buahcabe rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 1/4 iriskunyit
  12. Tambahan
  13. 3 sdtgula
  14. 2 sdmpenyedap rasa (royco ayam)
  15. 1,5 gelasAir
  16. Minyak goreng
  17. Bumbu racik

Cara Membuat

+30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan selar. Lumuri.bumbu racik ikan (disini aku pake racik trmpe goreng). Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan sampai sedikit kering. Tiriskan. Sisihkan sebentar.

  3. 3

    Panaskan minyak 4 sdm. Masukan bumbu halus, tambahkan serai, jahe, laos, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan air. Aduk rata, tambahkan gula, penyedap rasa. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukan ikan yg sudah digoreng. Kecilkan api. Tunggu hingga air berkurang.

  6. 6

    Masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurulicious
Nurulicious @cook_19309881
pada
Balikpapan
mager banget buat platting hehe 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa