Setiap tahun selalu buat kue lapis Surabaya, tapi kali ini sangat memuaskan karena menggunakan resep @vikawidjaja benar-benar sesuai dengan keinginan tidak mudah turun adonannya dan tidak mudah bantat asalkan mengikuti resep. Biasanya saat membuat kue ini ada saja kekurangannya, dari yang adonan turun saat dioven, sampai ada lapisan bantat. Sedih banget padahal kuning telurnya kan banyak hiks...🥲Saat keluar dari oven penampakan kue naik, tapi sesaat terlihat turun dan berkerut bagian atasnya, tapi jangan kuatir tidak mempengaruhi tekstur kuenya akan tetap lembut dan empuk.Source: @vikawidjaja dengan penyesuaian bahan#Cookpadcommynity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepCakeMamaEra

Dari semua resep lapis surabaya menurut saya resep Ibu Fatma Bahalwan yang paling enak dan tanpa bahan pengembang. Proses pengembangan kue hanya menggunakan telor.

Ceritanya udah lama mau buat lapis surabaya, tapi tiap ingat telurnya harus banyak akhirnya mundur, tapi kali ini Alhamdulillah dapat resep yang hemat telur :)

Perdana buat lapis surabaya...ikutan kelas ibu cantik Fatmah Bahalwan...praktek yg ekonomis dulu...ga terlalu byk telurnya tapi rasanya enak lembut...top markotop deh resepnya...bakal jadi resep andalan ini...Resep source : Ibu Fatmah Bahalwan#lapissurabayaekonomis#lapis#CookpadCommunity_Tangerang

#PejuangGoldenBatikApronLapis Surabaya Ekonomis ini kesukaan keluarga. Bisa juga untuk dijual. Dipotong potong, lalu masukin plastik. Cantik deh.Resep dari tiktok @ibu_hanin.

Source:@chingu_may.biasanya kan lapis Surabaya telurnya banyak,nah saya sekarang share resep versi ekonomisnya resep dari ci chingu_may.teksturnya lembut dan enak.yuk ini resep yang saya pakai... #PejuangGoldenBatiKApron #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #lapissurabayacake #lapissurabayaekonomis #anekacake

Untuk kesekian kalinya, akhirnya masak lagi bareng dedek @dpmentari dan kak @CnC_KitchenGa tahu kenapa, jadi melow pas nulis resep ini🥹Karna keinget Mentari yang udah pindah."Pada akhirnya waktu meninggalkan kenangan"Bakal kangen banget sama kamu bestie🥹🤗Serius ini Lapsur stepnya banyak banget, jempol Sampek encok nih ngetik stepnya🤭✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut

Sumber resep : Fatmah BahalwanResep di bawah ini adalah hitungan per lapis, ya.

Minggu ke 15#pejuanggoldenbatikapron#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTAWalaupun ekonomis tapi rasanya ga kalah dengan yang full kuning telur.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Pernah buat sebelumnya dengan resep yang berbeda. Kali ini buat lagi dengan resep dari cookpad Nila Setiawan / Diana Cahya.Pakai kuning telurnya 15 butir juga, tapi gula pasirnya lebih sedikit.Hasilnya bolunya lembut banget. Sayangnya saat pembagian adonan coklat terlalu sedikit, jadi tinggi nya tidak sama, dan pengadukan dengan bubuk coklat dan air ke adonan terlalu lama, membuat adonan kurang mengembang. Kalau menggunakan pasta coklat, warna coklatnya lebih bagus. Karena saya menghindari bahan kimia seperti pasta, jadinya pakai bubuk coklat. Saya memilih resep ini sebagai salah satu resep peduli terhadap kanker payudara, karena bahan-bahan kue ini bebas dari bahan kimia, jadi hasilnya lebih sehat juga dimakan.

Lapis Surabaya ini sudah beberapa kali saya rebake dari resepnya @linagui, rasanya padat dan legit.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Rencana mau bikin bolu jerman gagal gara2 stock sp di dapur habis, mau beli kok mager krn lagi ujan. Ya udah deh bikin lapis surabaya aja, kebetulan msih pny sedikit selai strawberry di kulkas hihiResep ini pake resep jadul punya mama saya yg versi ekonomis yah. Untuk versi premium biasa pake 30 telur, kapan2 akan saya share resepnya 😊 Tapi walaupun cma pake 14 telur aja, rasanya ngga kalah sma yg versi premium. Tetep empuk dan enak 👍