Kue Apem
Halo cookpaders, siang2 gini enaknya ngemil yg manis2 ya kan. Apalagi kalo ditemani kue apem buatan sendiri hihi. Lezat bgt, resep ini terinspirasi oleh nenek, karna kakek lagi pengen kue apem. Beliau suka banget sm kue apem hehe. Jadi aku lgsg cuss deh ambil baskom,loyang sama bahan2nya.
Kue Apem
Halo cookpaders, siang2 gini enaknya ngemil yg manis2 ya kan. Apalagi kalo ditemani kue apem buatan sendiri hihi. Lezat bgt, resep ini terinspirasi oleh nenek, karna kakek lagi pengen kue apem. Beliau suka banget sm kue apem hehe. Jadi aku lgsg cuss deh ambil baskom,loyang sama bahan2nya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yg sudah ditentukan ya cookpaders, lalu tuang fermipan dengan setengah gelas air. Diamkan hingga mumbul.
- 2
Lanjut diamkan fermipan tadi hingga mumbul. Sambil menunggu, kita rebus santannya dulu ya jangan lupa masukkan 3 helai daun pandan, lalu santan diaduk hingga matang.
- 3
Setelah sudah matang. Diamkan sebentar lalu kita campur tape dan gula secara bersamaan. Aduk hingga tape dan gula menyatu ya.
- 4
Setelah itu masukkan tepung terigu, tapioka dan tepung beras sesuai takaran. Ulen hingga tepung dan tape menjadi adonan.
- 5
Setelah itu tuang fermipan dan santan yg sudah direbus dengan daun pandan tadi ke adonan. Aduk hingga adonan menjadi rata.
- 6
Setelah mendapatkan adonan yg rata dengan kekentalan yg pas. Diamkan ±30 menit hingga adonannya mengeluarkan buih2 / gelembung.
- 7
Setelah mendapatkan adonan yg sudah berbuih. Maka kue apem pun bisa di cetak dengan loyan :). Jangan lupa untuk mengoleskan margarine sebelum menuang adonan ke cetakan loyang ya. Untuk toping / garnishnya bisa di beri potongan daun pandan/ nangka ya cookpaders.
- 8
Balik hingga tidak gosong dan matang merata. Lakukan berulangkali. Jika sudah matang kue apem bisa dihidangkan di piring kesayangan para cookpaders ya :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Apem Kue Apem
Salam rangka menghabiskan tepung beras di lemari akhirnya pilihannya jatuh kepada kue apem. Resep kali ini aku menggunakan dari Instagramnya @dr.analyze terima kasih untuk resepnya. Kue apem nya lembut lho walau tanpa menggunakan telur. Yuk dibuat.. cara pembuatan aku modifikasi.
-
Kue Apem Kue Apem
Kue ini identik di acara selametan, megengan ( bulan Ramadhan) di Jawa Timur. Jaman dulu kayaknya kue ini teksturnya keras bgt. Tp sekarang dimodifikasi jadi lebih empuk menul menul.😁. Kali ini aku bikin apem tanpa dimixer. Tapi hasilnya tetep empuk dan lembut #PejuangGoldenApron2
-
Kue Apem Kue Apem
Kue Apem ini paling disuka, seminggu ini dua kali bikin Kue Apem, pertama full rasa pandan satu warna hijau, kedua saya buat 3 warna. Enak banget jadi inget dulu waktu saya kecil, di kampung Ibu suka membuat Kue Apem ini. Biasanya cara masaknya menggunakan contong daun pisang kemudian dikukus diatas tungku.Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan ragi yang dicampurkan dan difermentasi sebelum dikukus. Setahu saya kue apem berasal dari daerah Jawa Timur. Tapi saya sering menemukan Kue Apem ini di setiap ada keriyakan di Bekasi (pestanya orang Betawi) kue Apem ini selalu ada. Apakah Kue Apem ini berasal dari Bekasi belum tahu pasti. Yang jelas kue apem ini melegenda dan disukai orang dimana-mana. Selamat mencoba 👩🍳#Bekerpad_Community#Bakerpad_ParadeJajanan24#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14188961
-
Kue Apem Kue Apem
[GoldenBatikApron-Week9]Bikin apem buat selamatan jelang puasa 🤗Biasanya sih pake resep apem yang gak pake telurKali ini mau cobain pake resep apem dengan versi tambahan telur ayamHasilnya si kue apem jadi lebih berserat 😍Lebiih lembuut dan lebih empuk 😍Biar makin menarik, sisa adonan ditambah pasta pandan 😆Keliatan lebih seger kan apemnya? 🤗Source : CP @deBloom_5445755https://cookpad.wasmer.app/id/r/16114204#PejuangGoldenBatikApron#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Apem Kue Apem
Kue apem ini didaerah kami disebut juga kue apam tapai. Karena terbuat dari tapai ubi (tape singkong) dan dimakan dengan baluran kelapa parut. Walaupun jajajan jadul, tapi tetap diminati sampai sekarang oleh semua kalangan.Terima kasih uni Mit untuk kebersamaannya bersama CookpadCommunity_Sumbar selama 1 tahun ini. Sehat dan bahagia selalu ya un sekeluarga 🙏Source : Uni Mit @MitaNiez#Basidoncek_TarimoKasih#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur
-
Kue Apem Kue Apem
Source: Fitria diahKue jadul yang mau ga mau harus bisa bikin, itu kata mamer sih, dan memang karena kebutuhan aja kemarin cobain bikin apem sama mamer dan beliau suka banget sama resep ini, katanya sih enak, jadi lagi lagi sy save disini resepnya, kalo nanti nanti mo bikin lagi gampang biar nyari resepnya👌Note. Untuk cetakan sy yg rada tipis diameter sekitar 10cm bisa jadi 15 pcs.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar