Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Ayam goreng ini sangat terkenal kelezatannya loh.
Alhamdulillah ketemu resepnya punya Bu Susi Agung. Kebetulan Bu Susi adalah salah satu author Cookpad senior yang saya idolakan. Resep dan foto-fotonya cantik, dan pastinya enak-enak. Berarti klop, makanan yang dikangenin ada di resep Bu Susi Agung yang saya kagumi.
Oh ya, di resep asli pakai ayam kampung atau pejantan tapi saya pakai ayam negeri atau broiller, yang mudah saja dapatnya 😊. Tapi rasanya tetap enak dan gurih. Kremesannya juga gurih, renyah dan kriuk kriuk 😁.
Ok, selamat mencoba...
#JadiHero_Bekasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Ayam goreng ini sangat terkenal kelezatannya loh.
Alhamdulillah ketemu resepnya punya Bu Susi Agung. Kebetulan Bu Susi adalah salah satu author Cookpad senior yang saya idolakan. Resep dan foto-fotonya cantik, dan pastinya enak-enak. Berarti klop, makanan yang dikangenin ada di resep Bu Susi Agung yang saya kagumi.
Oh ya, di resep asli pakai ayam kampung atau pejantan tapi saya pakai ayam negeri atau broiller, yang mudah saja dapatnya 😊. Tapi rasanya tetap enak dan gurih. Kremesannya juga gurih, renyah dan kriuk kriuk 😁.
Ok, selamat mencoba...
#JadiHero_Bekasi
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu-bumbu
- 2
Campur santan, bumbu halus, daun salam, serai, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ayam. Masak ayam dengan api sedang sampai bumbu meresap dan air santan menyusut. Sisakan air rebusan ayam sebanyak 300 ml. Saring lalu sisihkan untuk bahan kremesan.
- 3
Membuat bahan kremesan: campur semua bahan kremesan kecuali baking powder. Baking powder dituangkan kalau minyak sudah panas atau kremesan akan digoreng
- 4
Menggoreng ayam: panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan ayam ke dalam bahan kreseman lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- 5
Menggoreng kremesan: saat minyak sudah panas, beri baking powder pada adonan lalu aduk bahan kremesan menggunakan tangan. Tuang/Kucurkan adonan di atas wajan dengan gerakan berputar-putar. Tunggu sampai kremesan kokoh baru balik. Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- 6
Sajikan ayam goreng dengan kremesannya
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Aku suka banget sama ayam pejantan kalau makan di resto. Bumbu meresap trus kremesan nya keriting dan gurih. Akhirnya aku ketemu resep mbak susi agung @cook_2626288Langsung aku buat dan approve anak2 suka jangan ditanya karena ada kremesan nya pastinya.#GAS2025#PenulisFavoritku#AyamKremes#kremesanayam Windriayu -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Source : Susi Agungmau masak ayam goreng tp yg beda, eeeh ketemu resep Bunda Susi Agung ini, awalnya takut ga berhasil krn blum pernah sama skali buat ayam spt ini daaan ternyata berhasil. Alhamdulillah ini jd resep andalanku krn suami dan anak2 suka bgt dgn rasa ayamnya dan kremesnya.#siapbersinar irani nara -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Source : Susi AgungAnak² suka banget makan kremesan,kalau beli dapatnya dikit,jadi rebutan dan kurang puas,sudah berapa kali bikin tapi belum ada yang pas hasilnya alias gagal,keseringan lengket di kuali 😂 Alhamdulillah kali ini sukseeeeez bikin ayam goreng kremes yang renyah dan gurih,anak² suka mereka bilang enak banget 🥳🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Source : Diah didiAdaptasi resep dari postingan susi agung Niken Rosanti -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Recook dari resepnya mb susi agung, prosesnya mudah dan bisa makan sepuasnya klo masak sendiriBerikut resep nya, resep asli memakai ayam kampung, berhubung stok ayam kampung di kulkas udh di buat masak soto tadi pagi, saya pakai ayam biasa PawoneSimbok -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Biasanya selalu beli dan pasti selalu req kremesannya banyakin.Sekarang udh bisa bikin sendiri, pakai resepnya Mba Susi Agung.Lebih puas makannya, rasanya juga juaraaaa👍👍.Thanks Mba Susi untuk resepnya 🙏❤. Shindy Aja -
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Ayam goreng panas kremes siapa yang menolak yaa khan.. disantap bersama nasi putih dan sambal yang pedas manis maupun pedas asin sama2 nikmatnya. Beberapa hari lalu sengaja memilih masak ayam sebagai buah tangan kepada tuan rumah acara buka puasa bersama teman2 dari kantor lama. Tidak disangka ayam gorengnya laris manis dan mereka bilang enak..xixiixxi bangga dong, terima kasih cookpad selalu menjadi penolong mamak ketika buntu ide.Resep ini cocok banget dibuat sebagai hantaran yang berkesan maupun hanya untuk konsumsi sendiri. Terima kasih mb @cook_2626288 resepnya sangat mudah direcook dan hasilnya maksimal.Resep saya tulis sesuai asli namun pada foto saya memasak 2 ekor dan 5 ekor total 7 ekor ayam dalam 2 kali masak karena untuk dibuat hantaran...Sumber : mb Susi AgungLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/598271.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
Ayam goreng favorite keluarga, resep diambil dr blog mba diah Didi. Sukmawati_rs -
Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek
Org2 mah pd rikuk resep ini dr kapan tau,Kmaren2 blom niatin rikuk, trs skrg punya ayam bingung ♏ªυ diapain. Inilah resep ayam goreng enak...Source : Susi Agung Nur Sabatiana -
Ayam goreng kremes ala mbok Berek Ayam goreng kremes ala mbok Berek
Sedikit cerita tentang ayam goreng mbok BerekAyam goreng mbok Berek,adalah nama sebuah rumah makan yang sangat terkenal, yang menyajikan hidangan rumahan dengan menu andalannya yaitu ayam goreng tradisional khas Yogyakarta.Ciri khas dari ayam goreng Mbok Berek adalah ayam goreng empuk yang dibalur dengan tepung.Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek.Rumah makan mbok Berek ini sudah banyak tersebar di Indonesia dan luar negerinama Mbok Berek untuk usaha ayam goreng yang didirikannya karena wasiat dari Nyi Rame atau Mbok Berek sesaat sebelum meninggal, yaitu bahwa agar cucu-cucunya meneruskan usahanya.(Sumber Wikipedia)🌿sumber Resep : susi Agung🌿#MasakanKhasjogyakarta.#Cookpadcommunity_kalteng 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Ayam Goreng Kremes "Mbok Berek" Ayam Goreng Kremes "Mbok Berek"
22.03.18#catatanresepzoe#catatanresepzoeayaminspirasi resep bunda Susi Agung @cookpadIni bikinnya dah beberapa hari lalu. Tpi baru bisa ngetik skrng 😅 pasti pada tau kan... Ayam goreng Kremes ala mbok berek... Iya... Yg terkenal itu...., asli bikinnya mudah dan rasanya wenakk 😋 Resep asli menggunakan ayam kampung. Berhubung gak punya ayam kampung. Sy pake ayam broilerYuk cuss resep 😊 Dapoer Zoe -
Ayam goreng kremes ala mbok Berek Ayam goreng kremes ala mbok Berek
Pasti pernah denger dunk ayam goreng mbok Berek,rumah makannya sampai buka cabang dimana2 krn memang ayam gorengnya terkenal lezat.Dan ternyata buatnya gampang lho teman2,jatuhnya pun lbh murah kalau kita masak sendiri dirmh #tetep peritungan ala emak2 irit. Semua pst suka krn rasanya yg gurih endezzz merasuk sampai kedalam daging,ditambah kriuk2 kremesnya bikin makan makin berselera. Yuks ah cuss resepnya😉. (Souerce: Diah Didi) Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)