Sambal Cumi Asin Simpel

7 orang berencana membuat resep ini
Menni
Menni @mamiMenni
Kota Depok

Punya cumi asin udah lumayan lama, sepertinya harus segera di eksekusi. Jelajah cookpad, nemu resepnya mba @anggelina ester jessica. Ini hasil recooknya yaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 orang
  1. 120 grcumi asin
  2. 145 grbawang merah, iris
  3. 80 grcabe rawit
  4. 4 bhcabe merah besar besar, iris
  5. 7-10 bhcabe rawit, biarkan utuh
  6. 70 grcabe merah keriting
  7. Garam, gula, kaldu jamur secukup nya
  8. Minyak untuk menggoreng (agak banyak)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 15 menit, lalu goreng (sebentar saja gorengnya), angkat, sisihkan sebentar

  2. 2

    Blender cabe rawit dan cabe merah keriting, hingga halus

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga harum, pastikan minyak merendam semua bawang merah. Masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar yang sudah diiris.

  4. 4

    Masukkan cabe yang tadi diblender. Masak hingga bau langu hilang, lalu masukkan cumi. Aduk rata, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula.

  5. 5

    Masak hingga matang. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Menni
Menni @mamiMenni
pada
Kota Depok
mom of 2, kalo lagi libur pasti kerjaan nya masak
Lebih banyak

Resep Serupa