Sambal teri untuk stock lauk anti basi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cabai rawit merah, cabai merah keriting, udang rebon,teri bawang putih dan bawang merah yg sudah dikupas dan tomat
- 2
Panaskan minyak 500 ml lalu masukan bawang merah dan bawang putih goreng kurang lebih 3 menit lalu masukan cabai rawit merah dan cabai merah keriting aduk2 jika sudah setengah matang masukan tomat yg sudah dibelah2 stlh matang angkat dan haluskan
- 3
Kmdn goreng udang rebon dan teri sampai kering (digoreng sampai benar2 kering supaya tidak basi) stlh kering angkat
- 4
Sisa minyak goreng dipakai untuk menumis cabai
- 5
Tumis cabai yg sudah dihaluskan kedalam sisa minyak goreng tadi dan tambahkan minyak lagi sekitar 100/200 ml (minyak nya bnyk supaya awet ya)masak dgn api keciiiiil sampai benar2 matang tanpa penambahan air tambahkan gula merah yg sudah dihaluskan dan kaldu bubuk
- 6
Lalu masukan teri dan udang rebon nya dimasak sampai benar2 airnya berkurang dan sambal nya mengeluarkan minyak
- 7
Tambahkan garam secukup nya sekitar sejumput aduk sampai rata stlh itu angkat kmdn dinginkan sampai benar2 dingin stlh benar2 dingin masukan ke dalam wadah
- 8
- 9
Resep Serupa
-
Sambal teri (stock dirumah) Sambal teri (stock dirumah)
Karena suka banget sambal jadi pengen stock sambal biar gak susah2 bikin terus 😄
-
-
Sambal teri Sambal teri
Udah lamaa bgd gk pernah post resep haha, smnjak jadi ibu bner2 repot krna kerja juga, btw krna lagi wfh jdi bisa sesekali sharing resep dsni 🤭
-
Sambal teri Sambal teri
Lagi ngebayangin makan ikan asin dan sambel terasi, kayaknya enak. Ikannya kriuk, sambelnya ga terlalu pedas. Saya suka sambel pedasnya sedikit, dan terasa manis 😅. Biar ga ribet nyolek sambel, sambelnya disatukan dg teri.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Sambal teri Sambal teri
Yang paling suka sambal itu suami. Tapi kadang gak sempet buatin. Terus kalau beli yang home made gitu kan mahal ya.Akhirnya coba - coba bikin, alhamdulillah rasanya enak
-
-
sambal teri basah sambal teri basah
Teringat masa kanak kanak, semangat makan saat liat lauk si opung doli teri basah goreng sambal, tetapi sambal tidak twrlalu pedas, slnya lebih banyak tomatnya. Pokoke enak deh:-)
-
Sambal Teri Nasi Sambal Teri Nasi
Source : Fitri Sasmayakemarin bpk mertua cerita, kalo misal dulu sering makan nasi dengan sambal teri plus tahu/ tempe. harus selalu mensyukuri rejeki yang di dapat.Rasanya sudah luar biasa nikmat...Bpk cerita mulai dari cara masak nya supaya awet bisa untuk 2-3 hari... tapi sayangnya nggak cerita resepnya pakai bumbu apa aja. 😂Wah wahh kode keras nih, mau minta di masakin, tp pakai kode kode cerita 😂Oke baik, saya cari di cookmark ternyata ada resep dari mbak fitri sasmaya..semalam tak baca, sudah tak catat di kertas, sudah belanja ditukang sayur,eh, kentang dan kacang nya lupa nggak kebeli 🙄Yaudah masak seadanya bahan saja...Alhamdulillah, suami dan bpk mertua pulang kerja, makan siang sampai nambah2 nasi 😂seneng rasanya, menu sederhana tapi bikin lahap makan.#banggaKirimRecook#pejuangGoldenApron3#wongSoloMasak#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Sambal Teri Sambal Teri
Ini menu kesukaan banget nget! Dimakan pake nasi anget gitu aja nikmat 🥰
-
Sambal teri belah Sambal teri belah
Lagi kepengen teri aja. Dapat inspirasi dari IG galerymasakan by @aras_galery. Coba deh.....
-
Sambal Teri Sambal Teri
Sambal teri mirip dengan yang sering Budeku buat. Dimakan pake apa aja enak 😍
-
Sambal Teri Terasi Sambal Teri Terasi
Kalo lagi laper dan pengen sesuatu yang praktis bikin ini aja, pake nasi putih hangat juga udah enak. ^O^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar