Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut

Mamahe Jaedar
Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar
Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda

Dari kemaren pengin donat tapi males ngukus kentang baru sekarang eksekusi😁

Donat Ga pake Ulen, Ga pake Kentang tetep Lembut

15 orang berencana membuat resep ini

Dari kemaren pengin donat tapi males ngukus kentang baru sekarang eksekusi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi bs diganti protein sedang
  2. 2 sdtsusu bubuk
  3. 130 mlsusu uht hangat
  4. 2kuning telur
  5. 1/2 sdtfermipan
  6. 1/2 sdtBp
  7. 1 sendok munjungmargarin
  8. 3 sdmgula halus
  9. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin biang menggunakan Susu Uht + 1 sdm gula bubuk + fermipan aduk tutup 8 menit sampai berbuih

  2. 2

    Campur tepung, susu bubuk, gula halus, BP dan tambahkan 2 kuning telur aduk sampai tercampur. Masukkan biang lalu ulen sebentar. Terakhir masukkan margarin + garam ulen sampai tercampur merata saja sekitar 3 menit.

  3. 3

    Diamkan dan tutup adonan selama 1 jam (adonan cenderung lengket tapi tidak apa2) sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kempiskan adonan dan buat menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bulatan2 sisihkan. Diamkan dan tutup adonan selama 30 menit adonan akan kembali mengembang dan ringan.

  5. 5

    Goreng menggunakan minyak panas dengan api kompor paling kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamahe Jaedar
Mamahe Jaedar @Cook_Mamahe_Jaedhar
pada
Orang Yogyakarta yang merantau di Samarinda
Seorang Ibu dengan 2 orang bocil yang masih terus belajar membuat kue dan masakan...😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa