Jantung ayam masak kecap

Diah Rohana
Diah Rohana @cook_17026691
Braunschweig, Jerman

Lihat jantung ayam di supermarket kok sesuatu banget ya disini, anganpun langsung terbang melayang ke angkringan dan warung soto Semarang.. Halah... 😆
Tapi kali ini ngga ditusuk-tusuk, keburu lafarrr...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 150 grjantung ayam
  2. 100 grjamur
  3. 100 grfillet ayam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay kecil
  6. 1 cmjahe, iris tipis
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Secukupnyaminyak wijen
  9. Secukupnyakecap asin dan kecap manis
  10. Secukupnyasaus tiram
  11. Secukupnyagaram, lada, kari bubuk dan gula
  12. Secukupnyaair matang
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan jantung ayam, fillet ayam & jamur, potong sesuai selera.

  2. 2

    Cacah kecil bawang putih & bawang bombay. Iris tipis jahe dan daun bawang.

  3. 3

    Tumis bawang putih & bawang bombay serta jahe hingga layu dan harum. Masukkan jantung & fillet ayam, aduk hingga berubah warna dan keluar air, tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bubuk kari dan air secukupnya, aduk rata.

  4. 4

    Setelah beberapa saat, masukkan jamur dan daun bawang, masak hingga matang. Cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Diah Rohana
Diah Rohana @cook_17026691
pada
Braunschweig, Jerman

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya