Ayam geprek

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong menjadi 8 bagian (sesuai selera aja)
  2. 2 sdtair jeruk nipis
  3. 1 1/2 sdtgaram
  4. 500 mlminyak goreng
  5. ♧ Pelapis :
  6. 400 gramterigu
  7. 4 sdtbaking powder
  8. 50 grammaizena
  9. 2 sdtbawang putih bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. ♧ Pencelup :
  12. 250air es
  13. ♧ Bahan sambal bawang :
  14. 15 butirbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. 15 buahcabe rawit
  17. 5 buahcabe merah besar
  18. 1 1/4 sdtgaram
  19. 1/4 sdtgula pasir
  20. 250 mlminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Campur rata bahan pelapis, guling kan ayam di atasnya

  3. 3

    Celup ayam ke dalam air es

  4. 4

    Gulingkan lagi ayam tadi di bahan pelapis sambil di cubit cubit

  5. 5

    Goreng ayam di minyak yang sudah di panaskan sampai matang

  6. 6

    Ulek semua bahan sambal kecuali garam

  7. 7

    Panaskan minyak tumis sambal hingga harum dan matang lalu tambahkan garam aduk rata

  8. 8

    Geprek ayam lalu siram dengan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia disatri
nia disatri @nia_disatri
pada
Pasuruan
masih belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa