Puding lumpur gula merah

Tyamo Morrison
Tyamo Morrison @tyamoo
Atlanta, Georgia, USA

Percobaan pertama, dan berhasil. Seneng banget nemu gula merah disini 🎉🎉
Saya menggunakan gelatin, krn sulit mencari agar-agar di supermarket umum di Amerika 😅
Anyway, rasanya agak kurang manis dibanding puding lumpur gula merah yg biasa saya makan di indonesia (memang sengaja saya buat tidak terlalu manis).
Jadi kl yang suka manis, bs ditambahkan sendiri ya takaran gula merah / gula pasirnya 🍮

Puding lumpur gula merah

19 orang berencana membuat resep ini

Percobaan pertama, dan berhasil. Seneng banget nemu gula merah disini 🎉🎉
Saya menggunakan gelatin, krn sulit mencari agar-agar di supermarket umum di Amerika 😅
Anyway, rasanya agak kurang manis dibanding puding lumpur gula merah yg biasa saya makan di indonesia (memang sengaja saya buat tidak terlalu manis).
Jadi kl yang suka manis, bs ditambahkan sendiri ya takaran gula merah / gula pasirnya 🍮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Porsi
  1. 750 ml(3 US cup) santan cair
  2. 100 ml(1/2 US cup) air
  3. 250 gr (3 butir)gula merah (saya tambahkan gula pasir 1 sdm juga)
  4. 2 butirtelur kocok lepas
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 lembardaun pandan (saya tambahkan pandan essence 1 sdt juga)
  7. 4 sachetgelatin (saya menggunakan merk Knox gelatin, total 28 gram)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air, pandan, gula merah, gula pasir, garam hingga mendidih. Lalu saring

  2. 2

    Masukkan santan dan kocokan telur perlahan-lahan.

    Jika ada yg ingin import gelatin dari US, saya bisa bantu kirimkan 😊

  3. 3

    Masukkan gelatin

  4. 4

    Dinginkan kurang lebih 3jam hingga padat. Agar-agar siap dihidangkan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyamo Morrison
pada
Atlanta, Georgia, USA

Komentar

Resep Serupa