Eggless Soft Bread
Yang hobinya main tepung tapi pingin irit bahan, kudu coba resep ini.
Asli ini, meski tanpa telur tapi hasilnya beneran empuk, soft, seratnya kecil.
Kuncinya... Uleni sampai kalis-elastis.
Aku ini orangnya ngga omesan ya, ngga sabaran. Mangkanya meski terigu cuma ¼ kg, aku milih nguleni pakai mixer Aja, biar bisa cepet ketemu sama si window pane.
Sumber: YouTube kummelissa
Beberapa hal yang aku sesuaikan:
- aku ngga pakai susu cair, aku pakai air biasa
- aku pakai susu bubuk
Eggless Soft Bread
-
Anya Rahma“Salken mba,izin cooksnap ples reshare ya😊” -
Angel“Isi selai kaya homemade 🥰 jd 2 loyang 1 kcl 1 loyang brownies tysmm” -
Mein Aya“Bikin yang kedua kalinya ni.. anak2 minta terus stelah roti abon kemarin hehhehee..” -
Lusy Siswati“Anakku lagi kumat alergi nya. Jadi bikin roti Eggless Aja, isi sosis.”
Yang hobinya main tepung tapi pingin irit bahan, kudu coba resep ini.
Asli ini, meski tanpa telur tapi hasilnya beneran empuk, soft, seratnya kecil.
Kuncinya... Uleni sampai kalis-elastis.
Aku ini orangnya ngga omesan ya, ngga sabaran. Mangkanya meski terigu cuma ¼ kg, aku milih nguleni pakai mixer Aja, biar bisa cepet ketemu sama si window pane.
Sumber: YouTube kummelissa
Beberapa hal yang aku sesuaikan:
- aku ngga pakai susu cair, aku pakai air biasa
- aku pakai susu bubuk
Cara Membuat
- 1
Jadikan satu bahan kering. Aduk rata.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, menggumpal menjadi satu, tak lengket ditangan maupun wadah, dan cukup lembab. Masukkan margarin/butter, uleni hingga kalis-elastis.
- 3
Kata sese-seleb per-baking-an, senjelimet apapun tekniknya, semahal apapun bahannya, kalau ngga sampai elastis sampe bisa window pane test gini, roti ngga bakalan "WOW".
- 4
Bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.
- 5
Tinju- tinju. Uleni sebentar untung membuang udara.
- 6
Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan. Istirahatkan hingga mengembang lagi. Hmm... Rounding-an ku kok jelek ya.. harap maklum 🙏😅
- 7
Preheat oven Di suhu 180°C, api atas-bawah. Panggang roti hingga coklat keemasan.
Resep Serupa
-
Eggless soft bread Eggless soft bread
Aduh mon maap gaada hasil yg udh di oven😫Karna lsg di bikin roti jagung susu keju😁Tpi ini asli lembut bangeeeettt,,serumah juga sukaa🤣Source:@ummuibrahimlusy#cookpadcommunity_purwokerto#cookpadcommunity_jawatengah#cookpadindonesia#anyarahma#pejuanggoldenapron
-
Eggless Soft Bread Eggless Soft Bread
Awalnya penasaran pengen banget buat roti sen diri biar bebas dr bahan pengawet gituu hehehe... Ubek2 sana sini akhirnya nemu resep dr mbak vikaniomas... Mantap ini roti bener2 jadi, empuuuuk bgt...
-
Eggless Soft Bread Eggless Soft Bread
Source : Josephine's recipe ❤http://yummyeasycooking.blogspot.com/2018/12/soft-bread-rolls-best-homemade-rolls.html?m=1
-
Eggless Soft Bread Eggless Soft Bread
Mari sarapan ☺️#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Eggless Soft Bread Eggless Soft Bread
Resep ini nyontek resep plek punya ig mbak vikanomias kitchen. Dari dulu pengen banget bisa bikin roti sendiri. Lumayan buat bekal anak sekolah yak.. Kan irit.. 😂😂😂Sedikit over proofing ternyata karena adonan saya taroh atas magicom terlalu lama, secara dari pagi langit sudah mendung aja.. Dan ada 2 roti yang bawahnya agak keras. Kata sang suhu sih sedikit over baked. Ternyata harus sering mengasah feeling ya kalo bikin ginian.Semangaatt.. Kapan-kapan bikin lagi deh.. 😎😎😎Abaikan bentuknya yang gak sama yah. Belum beli timbangan.. 😂😂😂
-
Eggless soft bread Eggless soft bread
Resep ini modifikasi dari resep Killer Soft Bread, cm resep ini no telur. Tekstur nya lembut bgt. Resep saya pakai dari Vikamomias Kitchen, yg pasti resep mbak vika ini ud bnyk direbake org2 dan berhasil semua. Dan juga resep ini bisa jg dibuat donat (sudah pernah saya cb)
-
-
Eggless Bread Eggless Bread
Niatnya bikin roti tawar tapi apa daya cetakan ngga punya. Hihi jadi beginilah bentuknya. Eh tapi anak2 suka banget. Rasanya ngga kalah sama roti tawar bakery shop deh! Ini bikin waterroux nya dulu ya,, itu fungsi biar serat rotinya baguuus. Source recipe: YT mbak Nikmatul, porsi setengah resep asli
-
Eggless Bread Eggless Bread
aku dapat resepnya dari tanpa telur.blog.spot. resepnya mbak hesti's kitchen. adonan roti ini encer tapi rotinya lembuttt.
-
Eggless Bread Eggless Bread
#BikinRamadanBerkesan #23Sy gak uleni adonan rotinya sampai kalis elastis.Awalnya pakai tangan uleni karna gak sabaran akhirnya sy lanjut kan pake mixer..menggunakan pengocok spiral cm gak berani lama-lama,takut rusak 😅 karna sy pakai mixer biasa,,bukan yg buat roti.Tapi rotinya enak kok.Resep dr Kk Ribka Arini...Eggless Bear Bread (Roti beruang tanpa telur) lembut banget https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814460-eggless-bear-bread-roti-beruang-tanpa-telur-lembut-banget
-
Eggless Bread Eggless Bread
#PejuangGoldenApron3Week 46Minggu ini saya mencoba resep dari IG nya @merilimatmajaRotinya lumayan empuk hasilnya, walaupun tanpa telur. Kali ini saya menggunakan breadmaker untuk menguleni rotinya, karena di rumah lagi banyak pekerjaan yang harus diselesaikan. Tapi jika ada waktu, sebenarnya saya lebih suka menguleni dengan mixer, karena biasanya hasilnya lebih lembut.
-
Eggless Bread Eggless Bread
Roti ini pembuatannya simple banget. Saya sering buat roti ini kalau dirumah masak spaghetti. Monggo dicoba, siapa tahu bisa juga untuk bekal anak2 ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar